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【大廚專訪】用時間堆砌出來的超美味嫩煎牛排相信料理

frustrated
個人積分：36分
文章編號：57671396

36分

41樓

2015-10-02 18:32

se3p wrote:
看來已有先進質疑了...(恕刪)

我光看到煎牛排倒那一堆橄欖油就傻了

不過照我的觀察啦應該是主廚怕一般人沒兩三下就煎到失敗才教這種那麼搞剛怪怪的作法

jerolinlai0101
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文章編號：57691335

0分

42樓

2015-10-04 17:40

看起來超級可口的
隱身在樓房中的私廚
煎牛排需要用到這麼多油唷
長知識了

草莓出小姐

草莓出小姐
個人積分：5分
文章編號：57960252

5分

43樓

2015-10-26 17:07

好邪惡的牛排快要流口水了( ՞ټ՞)

se3p

se3p
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18010分

44樓

2016-09-02 2:46

剛剛因故想到這篇
才回來翻
沒想到沒人知道我在說什麼

不是油多油少的問題
是橄欖油根本不適合高溫烹調

本人文章內容不同意未經許可之任何形式複製轉載

mokuli

mokuli
個人積分：156分
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156分

45樓

2016-09-02 12:17

se3p wrote:
剛剛因故想到這篇才...(恕刪)

別難過，很多人都被廣告商洗腦

覺得啥冷壓、一番搾的最好

講到豬油、動物油脂就直接聯想到飽和脂肪塞血管會中風BALA BALA

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