serabande wrote:
不利的刀 要比利的危...(恕刪)
好久沒看這一樓
我的店每個月有固定磨刀的老師傅
您如果需要
私我
在台北
他年紀大了
只作台北
作身體健康的
一輩子就是專業磨刀
我的刀都超利
也很少有員工受傷
刀利
使用方式跟擺放方式正確
就不容易受傷
剛從築地買零件回來
一個魚的小模型
竟然要一千多台幣
可以作出魚的造型
通常都是作蘿蔔
聽你的價位以及功能需求，陶瓷刀真的是首選，造型又相當討喜。
使用起來很輕巧，常保鋒利而且不易滋生細菌，我覺得對一般家庭來說已經非常夠用了
之前有我有寫一了一篇KYOCERA京瓷陶瓷刀的介紹文，你可以參考看看有沒有符合你的需要：
KYOCERA 京瓷陶瓷刀 & 胡椒研磨器：你被不鏽鋼綁架了嗎？
圖片取自網站
???
想要買到一把刀一定要問出這把刀是用什麼材料
然後google 一下就可以了知道值不值得了
然後還要考慮使用習慣
因為大多數很鋒利的刀基本上都會需要一點保養 至少要常用磨刀棒把歪掉的刀刃推平
可以參考這個 如何買菜刀
然後還可以參考美國一個公司 American Test Kitchen 所做的廚刀評比
winboyokok wrote:
有沒有那種價錢合理 ...(恕刪)
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