eheart wrote:
老狗要學新把戲,好大...(恕刪)
狂推這本書!
先花點時間整個掃一遍，然後畫下常用的概念，剩下的就是用到就去查。
不過這本書有些小地方表達或者是考據不理想，有些做起來不是那麼回事，但瑕不掩瑜。
看完後會功力大增的。
jerry.lee.taipei wrote:
謝謝各位的建議都很實...(恕刪)
當初在學真的就幾大匙幾小匙、幾杯這樣下去調味道
等到比較熟悉就可以自己抓量
印象當初老師都要我們背1杯=16大匙，1大匙=3小匙，1小匙=5cc這種東西...
加油！煮菜給家人吃是一件很幸福的事情
有毅力你會變阿基師的。
stec wrote:
找 youtube 關鍵字 "阿基師偷呷步"都學會了，
你手藝會多差也很難。...(恕刪)
小弟網上偷學過很多 蕃茄炒蛋 都沒成功過
直到看到 阿基師偷呷步 的 蕃茄炒蛋
總算成功~ 家人吃了都很驚訝
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