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有沒有烤地瓜的好方法??沒烤箱的家庭...

yeng131

yeng131
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281分

41樓

2012-03-16 15:25

我前幾天才將公公給的便宜大地瓜用電鍋蒸成蜜地瓜來吃,大概半小時就ok了...
做法很簡單,就將地瓜切塊放大碗中,外鍋放1杯水蒸熟,掀蓋在地瓜上撒適量的黃砂糖,
再倒1杯水於外鍋,按下煮飯鍵,跳起來後再悶一下,
就是好吃的蜜地瓜了

GLD

GLD
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51分

42樓

2012-04-29 0:02

PAULPAYA wrote:
想請問在考的時候需要加水嗎?
還是向您那樣放在架子上烤?

再請問溫度要幾度?!

抱歉漏看你訊息那麼久才回你
不用加水洗完直接丟進去
小烤箱不能調溫度就如我前面打的時間直接15+10分鐘以上~

我不是大大　想大大或是看大大的話請去廁所！謝謝!

福益興
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324分

43樓

2017-04-06 21:58

水云 wrote:
不用冷凍喔地瓜洗...(恕刪)

成功了

我是冷凍40分鐘

200度烤40分鐘

冷凍放隔夜好像地瓜水分會乾掉導致怎麼烤都是硬的

地瓜厚度約5CM

White bear
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7808分

44樓

2017-04-07 9:30

轉角遇到女鬼 wrote:
網路流傳把地瓜先冰...(恕刪)

找塊黃土乾燥的空地，挖個約50公分的洞，上面小心用土塊堆出一個穹頂，下方要預留約20公分見方的開口添加材火，然後再裡面用材火燒到土塊內側面都變黑色，把地瓜丟進去，把土窯打垮，再用土把整個窯埋起來，稍微用手腳把土堆夯實，如果會燙就在外面蓋更多土。大約一兩個小時後再把地瓜挖出來就好了。
我小時候都是這樣烤地瓜的。

水云

水云
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45樓

2017-04-07 9:40

提拉美蘇 wrote:
成功了

我是冷凍40分鐘

200度烤40分鐘

冷凍放隔夜好像地瓜水分會乾掉導致怎麼烤都是硬的

地瓜厚度約5CM

這 ... 筆記筆記

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

jc1799

jc1799
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46樓

2017-04-10 17:09

請問如果蒸出來的地瓜中間顏色白白的質感粉粉的
是壞掉了嗎之前去全聯買整包都是這樣

Kelly920925
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47樓

2022-01-30 23:36

若沒有烤箱還是考慮購買一個小烤箱

啊不然就用燒柴火炭火灰燼已燃燒過的柴火即用紅炭燜烤也可以不用直火燒烤它。

註：燒烤食物也是最好採用燃過已無直火即燒紅炭火烤才好喲。

地瓜皮也是可以吃
但吃不了那麼多

所以最後可將焦皮
移作堆肥之用。

真好佳烤地瓜。請參見圖片是用石英管小烤箱烤。

如26樓。他小烤箱也是石英管款式。但也是有一點細節技巧要注意。若有提問我再敘明。

粉紅紗裙
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48樓

2022-01-31 0:55

轉角遇到女鬼 wrote:
網路流傳把地瓜先冰凍...(恕刪)

我家是直接電鍋蒸熟

Shirley6790
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49樓

2022-02-02 3:13

Kelly920925 wrote:
如26樓。它小烤箱也是石英管款式。但也是有一點細節技巧要注意。若有提問我再敘明。

大大您烤的地瓜看起來好好吃喔😋
我的石英管烤箱已經壞掉很久了
最近要嘗試用氣炸鍋烤地瓜

我心匪石不可轉我心匪席不可卷

Kelly920925

奇 01沒通知有引言(我從沒用氣炸鍋烘烤整條番薯~) 氣炸鍋烤地瓜..皮會變硬梆梆吧?....密技TIP1: 地瓜不吃鮮採[^++^] 意思要多放幾天讓它微凋類似微脫水這樣風味才好~

2022-02-03 22:36

goodAmber
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107分

50樓

2022-02-02 15:01

可以用氣炸鍋以前都用電鍋感覺氣炸鍋比較好吃

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