話說我從小就對廚房有莫名的憧憬@@
老媽刀法很好，水餃餡的高麗菜總是切的恰如其分...
蝦仁也是剁的讓口感留些...
加上老媽的手藝是遠近馳名的優...
許多親戚朋友超喜歡來我們家吃飯^^
大概因為這樣吧！我從小就很嚮往下廚的感覺...
國中因為升學壓力，回到家都是家人吃飽準備睡覺的時間～
望著桌上的剩菜飯，一道一道弄熱真的很麻煩...
我吃飯的習慣是...1.菜要夠、2.要有湯...
所以湯當底煮開、加入要吃的飯量、以及適合做雜炊的青菜類...
(我也不是照單全收，小白菜跟空心菜這兩類對女生身體比較不好，味道我也不愛= =)
魚肉料理看是切片油煎的魚，還是一尾一尾的魚...
切片油煎的，拿掉中間的骨頭，魚肉稍稍壓碎，一起丟進去煮～超棒(y)
如果是炒的雞肉，雞丁滿適合下鍋，有骨頭的就自己選擇囉～畢竟只是要加熱...
豬肉就比較麻煩，我不敢吃帶一絲肥肉的豬@@...糖醋還可以考慮一起下...
但是要先看看鍋裡的味道適不適合...
如果技術好，關火前打個溫泉蛋會更棒
我最愛蛋黃不熟的雞蛋
上面看起來也是很詭異的組合，但是真的好吃...
我16歲的生日就是在家自己煮一桌飯菜然後請好朋友吃...
學校的烹飪課，每次分組後，我經常會變成台柱
剁雞、片魚、鰲湯、去骨，雖然我細刀功不是非常好，但是基本的都難不倒我...
昨天也是自己用義大利蔬菜湯湯底+桂冠鮭魚炒飯煮了一鍋粥...
吃了兩餐，我只能說，自己煮的還真不賴啊
煮飯菜並不難，但是端上桌前請先自己嚐過沒問題，再請別人品嚐:)
一個人在外面生活，能變多少花樣是靠自己本事嚕^^!!!
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