uyroo wrote:
另外圖中這個閃亮的湯匙也是304不銹鋼材質，請問它是經過了表面電鍍處理？會不會長期使用過程中電鍍層會漸漸地與食物化學作用而分解，最後被吃進肚子裡？
這種就算有，量也不多。真的擔心，還不如不吃加工食品，拒打疫苗，不吃胃藥。這些東西裡面的金屬含量，比鍋具剝落溶出高很多。
如果很害怕，可以改用康寧玻璃鍋具，確實煮水放很久都無異味，味覺很刁可以用，我就買了不少。炒菜用傳統鐵鍋，因為鐵對人體是安全的。
uyroo wrote:
沒辦法，因為只是一屆...(恕刪)
噗...
我上面有說了
不鏽鋼是合金，不是塗層。
合金是什麼?就是溶化成液體時候加入其他金屬，充分攪拌均勻.......
你可以想成一塊方糖，削下來後是方糖?還是變成鹽巴了?
所以"正常"情況下，它整塊就是不鏽鋼，不管是拉絲也好、拋光成鏡面也好，它本質上都是不鏽鋼。
我強調，"正常情況"，你從淘寶來的真不好說...
如果你怕淘寶的，建議你就找台灣有品牌的，至少有問題你可以去罵...
另外，不鏽鋼不是不會生鏽，而是難以生鏽，正常使用下，只要給予足夠長時間，它還是會生鏽的喔!
只是那個時間的單位是以年為單位。
我強調，正常使用。如果你要讓它放強酸強鹼還是啥就難說。
只是拉絲部分你要擔心的是卡髒汙....油汙之類，而鏡面的你要擔心刮傷，畢竟不鏽鋼不算耐刮(例如鐵鏟/鐵刷之類)
總而言之，言而總之，
怕怎樣，就買台灣有品牌的。
而只要正常使用基本上都不用過度擔心。
拋光(鏡面)、拉絲差別在於美觀上
不鏽鋼餐具可以用多久？專家籲：不能用一輩子 建議Ｘ年就要更換
大家的使用經驗是這樣嗎？似乎絕大多數不銹鋼餐具使用十幾年都是好好的....就算不小心煮食物燒焦了，用鋼球刷乾淨後，依然還是好好的也不會生銹呀！
uyroo wrote:
herb16...(恕刪)
應該是買到高錳鋼，又稱偽劣仿冒200系不銹鋼，這個當水瓢澆花就好，千萬別拿來煮東西吃！
餐具中的錳，可能會引發神經、肝、腎病變。
200系不锈钢的正确认识-数据分析-我要不锈钢
因為不鏽鋼是合金鋼是很多成分包在裡面，
訪間可以聽到，鍍金、鍍銀、鍍銅、鍍鎳、鍍鋅...等等。
都是考量成本及使用目的來選擇要哪種Coatting，不鏽鋼最多就是做鈍化處理，
簡單來講就是讓不鏽鋼強迫他"生鏽"形成一層薄薄保護層，
所以嚴格來講不鏽鋼是會氧化的...就樓主說的生鏽!!
至於那種波兒亮的餐具是不是用電鍍的呢?不鏽鋼表面處理還有電解拋光(EP)處理，
可以用電化學方式把表面變得光亮，它的反應比較像是把表面材料"拿掉"而不是加材料(鍍)上去，
所以個人比較傾向這種餐具都只是拿去拋光而已，拋光又有髮絲紋、鏡面等等拋光，
一根幾十塊的湯匙餐具，要廠商拿去做電拋成本再加上去有人會買!!??
若會擔心標示不明的話，還是買台灣產或是其他來路明確的產品吧!
內文搜尋
從 APP 打開
X