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哇沙米還可以拿來沾什麼?

我在麻醬麵中加入哇沙米也意外的好吃喔
其實山葵醬能做很多料理,只是可能不常見
這裡面有很多食譜可以參考
https://icook.tw/recipes/444009
像是這個蝦子我有照著做過味道還不錯~~
麵包、餅乾這些比較沒味道的
小時候頗愛吃生魚片
後來。。。不太吃生的
改吃沙魚烟沾哇沙米

現在比較沒錢吃那麼好的東西
還好我發現什麼東西沾哇沙米
都像在吃生魚片一樣
比如水餃。
加醬油,拿來沾川燙的魷魚、小卷,有的也會沾魚片
沾醬油配酪梨很好吃喔
大芥菜 (划菜) 盛產中.

除了整顆加工製作酸菜外, 菜攤一般常見割下葉部, 留下梗部販賣.

如果買來整顆的話....
割下的葉子切細後下鍋, 在起鍋前加入 哇沙米 拌勻, 口感像 雪裡紅, 高纖且嗆辣下飯.
涼拌章魚~~~
虱目魚肚粥都會附

去腥味都可以用
絕對是酪梨!!!
我最常用醬油哇沙米拿來沾
燙魷魚
水煮蝦
酪梨
日本山藥
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