lyhncobkz wrote:......本來商用(恕刪) 我以前一次煮 4~5 道菜,包六個便當,兩個人吃三天算下來一個便當的成本也快 150還不包括我忙一上午的時間成本要省錢就不要自己煮外面自助餐夾一夾,永遠是最便宜的
midedemi1802 wrote:想請問各位煮飯好手,(恕刪) 外面一定比較便宜光食材的來源就有差你去超市買食材店家有可能直接跟產地叫貨退一步可能去傳統市場買也比超市便宜...量又大... 還能殺價 價錢怎樣都一定比你便宜自己煮從來不是便宜優先 而是健康
midedemi1802 wrote:想請問各位煮飯好手,(恕刪) 肉品可以冷凍,問題在蔬菜,除非你可以連吃6餐同樣的菜,或是菜色很單調,不然一個人煮不會比較便宜,我偶爾自己吃大多煮"湯麵"而已,每餐成本才15元,有時候會買喜歡的醬油,回來吃拌麵,每餐成本10元,
貴的是處理好的肉跟泡菜及溏心蛋成品吧?泡菜及溏心蛋自己做只要1/4不到的價錢,雞腿整隻自己去骨只要1/4價錢,你都買半成品或成品,當然貴。甘藍菜全聯一顆53元,你買1/4要45元,成本當然也增加了近4倍。都自己來,不要買成品或半成品,一餐的成本價錢至少可減少一半以上。
多做幾次就便宜了購買地點 / 項目 / 都會差很多比如雞腿好了..全聯/家樂福/都比不上大潤發賣的大多數的菜你需要時間去傳統市場...煮主菜的時候可以找能放的這樣主菜可以多準備幾天份...我幫我老婆準備便當 一次兩天份 四個便當主菜兩天一樣 菜可以變化不然以她的工作環境 一餐至少150起跳 只能就近用餐(百貨商場)一天兩餐 一個月22天加上一天50飲料 即使現在已戒飲料一個月也要近7000 這是最少...多則1萬多...有些地方的餐點沒法選擇 還更貴 例如參展 展點大家都累 都會點好一點的自己帶就便宜多了你這進步空間還很大 自己摸索比較實際大家的建議 未必能完全複製 多做就會有心得如果一天帶一個 不要專程做應該在家人一起吃飯之前的時候 直接留一個便當
主要是差在你的食材太貴了自己煮的先決條件是食材一定要在菜市場買如果有黃昏市場更好以上七根蘿蔔只要$35一斤5元的蕃茄,大家都老馬識途黃昏市場才是自己煮飯的天堂基本上有煮飯煮菜的人都知道,如果以樓主貼的這種價格,自己煮是不划算的,連買都不會想買.不過退10,000步來講,其實自己煮飯煮菜,除了可以更接近食物以外(當令蔬菜水果),整個流程自己都知道,也自己知道自己到底吃了什麼東西,慢慢來吧。加油
樓主好像還不太會挑菜,買的食材也偏貴關鍵字試試看:留學生 食譜(或料理)省錢最便宜可以煮一鍋滷味吃一星期每次把要吃的份量加熱就好,不用整鍋加熱然後就只須要準備青菜的時間,用到的餐具也少類似的像煮一鍋咖喱也可以....