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你最愛的泡麵口味?

nough wrote:
不知不覺已經這樣三級(恕刪)


有肉的最愛滿漢
沒肉的最愛味味麵
有什麼 放不下 昨日如煙火 未來如流沙
勇者小欽 wrote:
大家都喜歡吃什麼口味的呢?也來分享推薦一下吧


維力 素飄香 麻辣燙
加火鍋料下去煮
真的有像在吃麻辣火鍋的感覺
而且不太辣,很適合一般人
我常備的

牛肉麵類
統一蔥燒-->滿漢大餐-->一度贊紅燒牛肉(現在都只買這個)
還有一度贊的酸菜豬肉麵意外好吃,但不知為何到處都缺貨很久了....

乾麵
維力大乾麵全系列

韓國
農心韓國泡菜拉麵(不知為何缺貨很久了,有個顏色不一樣的感覺味道不太一樣)
Paldo牛骨湯面
都買
不管哪種泡麵,小弟都加入5顆打碎切碎大顆蒜苗,味道一級棒
followdreaming wrote:
自從吃過韓國泡麵的麵(恕刪)


韓國泡麵大多沒有油包,通常是調味粉,調味醬,可能有一小包辣油.
通常都有蔬菜包,假肉等等
比台灣這種有油包的泡麵耐放很多

日本泡麵不難吃,但是吃起來就是很"殘念"的感覺,
好像就少了什麼,
韓國辛拉麵讚讚啦
吃過韓國就不吃台灣的了

日本還多少會買


之前韓國室友是用電鍋整個泡煮~!!!!

一個好吃不爛~!!!!
大乾麵系列也很棒 紅油擔擔口味最好吃
captainwu

我覺得最棒的是以前一款鴨油的,可惜停產了T_T

2021-07-05 23:36
followdreaming wrote:
韓國泡麵的麵條很Q比較不會煮爛

這是用法不一樣的結果,
韓國泡麵用泡的很難泡開,一般都用煮的,
台灣泡麵是設計用泡的,
要麵Q,要有技術,一般是1分半要開始攪拌降溫,3~5分鐘內的麵條就會是Q的,
如果要用像韓國那樣用煮的,可以把麵最後放,90秒內關火起鍋,
不然就是麵條先用開水燙一下(沖開水後就撈起來),湯麵分離,要吃的時候再拌在一起,這樣麵就不會爛...
~感恩、感恩、再感恩~
不默而生

沒錯,煮麵和泡麵本就不同

2021-07-06 1:03
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