在這版，我老是看到有人在問傳統烤箱，怎烤出來xxx的。
外面有玻璃但60%以上的人都沒在旁邊看，當然烤出來就失敗。。。。
自從氣炸鍋夯了，就很少看到有人在發問傳統烤箱，烤xxx失敗的文了。
氣炸鍋跟傳統烤箱不太一樣，光是一個要預熱10分以上，一個免預熱時間就差很多。
而且實際烘烤冷凍食品，氣炸鍋幾乎少一半時間。
你說氣炸鍋烤出來不好吃，因該要發烤箱跟氣炸鍋烤相同的食物照片才對。
有一種東西叫經驗，基本上放一個跟放5個氣炸時間是差不多的，從這邊就能判斷你手藝一定不好，你的視野太小了，多去fb社團看看吧。
有人就能用氣炸鍋做出各式各樣蛋糕體，有人連烤個雞塊都失敗是誰的問題。
現在最夯的因該是烤蝦餅，就是台南安平那種炸蝦餅，預熱5分鐘烤1分鐘就好了，你可以試看看你的傳統烤箱，用不用的出來。
阿基師用鐵鍋跟不沾鍋做出來的食物就會大不同?
買阿基師食譜的人看一看就做的出一模一樣?
如果你不花點時間去研究手上的機器，不多花點心思去研究流程跟做法，不如買別人做好的成品。
我的半盤式烤箱以經封印很久了，就除非要做大量東西，要不然氣炸鍋做的快，清洗也方便，現在幾乎沒什麼料理是氣炸鍋無法做只有烤箱能做的，反而還相反，當然要做10吋以上蛋糕那就真要烤箱。
現在要烤幾顆水煮蛋或烤布丁，用氣炸鍋短時間就能做出很棒的成品出來。
星空殘月 wrote:
氣炸鍋就是烤箱沒錯 (恕刪)
我們上學期四個人住在一起 下學期也會一起的 但是我們後來各出各的 因為外面吃又不好吃 好吃的又很貴的
後來就我出烤箱和廚具 其他同學出電鍋 小瓦斯爐 鍋具 為波爐 氣炸鍋 烤麵包機等等 烤箱是三十五生的 可以旋轉烤全機喔 媽咪說兩千多 其實還很便宜 反正用壞了在買一台 當然沒有家裡的好用 但是烤酒一點 還是可以的 差不了幾分鐘的
真的跟妳說得一樣耶 小東西加熱 是氣炸鍋比較方便 但是總是差一點點 因為真的要做菜 還是烤箱比較好用 但是其實也很少用 我們大多還是用傳統炒鍋 和電鍋 因為要減肥 而且可以吃火鍋
我要睡了 明天要去姑姑家 我是想說烤箱真得比較好用 想做烘焙食物的時候 才能做出好的味道的 上面好幾樓 我看了很傷心 根本就不懂我在講什麼 反正我們盡量蒸煮炒烤 不要用油炸 油也很貴的 番薯先蒸好 要吃的時候烤一下 早餐用烤麵包機烤吐司 真的很省錢 可以買衣服
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