懇請推薦中式片刀? (第4頁)

crafft

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31樓

2021-03-04 0:42

延伸， wrote:
方柄，方刀，重量300g...(恕刪)

您這把中式片刀最大的問題是...放反了

要轉180度

karta0677420

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32樓

2021-03-05 1:25

tian wrote:
照你這樣說，還用談用(恕刪)

真得可憐連片刀跟片肉刀都搞不清楚懶得回你了

tian

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33樓

2021-03-05 4:30

karta0677420 wrote:
真得可憐連片刀跟片肉刀都搞不清楚懶得回你了

跳進來隨便解釋別人講的東西的人是你，懶得回的也是你
都是你在講，神也你，鬼又是你。

那你為什麼又回？
為什麼又要勾選私人訊息？

你敢不敢回覆時不要勾選私人訊息？
你敢不敢懶得理我的時候不要理我？

SymphonyHarp

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34樓

2021-03-05 14:00

我認知的中式片肉刀

不是一般講的片刀

而是一種比中式片刀更薄的刀

叫做桑刀

其實這支刀應該就是桑刀

桑刀刀身高度沒有片刀那麼高

更接近細長的長方形

桑刀主要是細工與切薄片用的

但其實要怎麼片肉都可以, 只要可以切出自己要的, 又順手就行了

什麼刀型也沒啥限制

karta0677420

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35樓

2021-03-05 17:27

tian wrote:
跳進來隨便解釋別人講...(恕刪)

呵呵第二次回就沒勾了還在那勾

延伸，

延伸，
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36樓

2021-03-05 18:17

SymphonyHarp wrote:
我認知的中式片肉刀不(恕刪)

沒錯這刀薄了點，適合片熟食，刀身長切西瓜也很好用…
拿習慣這種刀，完全不會想碰牛刀之類
看一些廚藝影片拿牛刀切蔥薑蒜…實在是辛苦

tian

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37樓

2021-03-06 14:24

karta0677420 wrote:
呵呵第二次回就沒勾了還在那勾

又說謊

第二次回時你沒勾？
那我要是拿出證據你勾了呢？
你是不是常常在呵呵隨便講不確定的事？

不是懶得回嗎？
一直這樣勤勞的回是要多懶？

sogo5370

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38樓

2021-03-06 14:31

延伸， wrote:
拿習慣這種刀，完全不會想碰牛刀之類
看一些廚藝影片拿牛刀切蔥薑蒜…實在是辛苦

切法不同

拿牛刀切蔥薑蒜要用狗頭鍘的那種方式切

中式刀直上直下的切法會切不斷

crafft

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39樓

2021-03-07 12:02

過了一年多,不知樓主買了哪一把?

karta0677420

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40樓

2021-03-11 2:04

tian wrote:
又說謊第二次回時你沒...(恕刪)

你的生活是多無聊真的可憐欸有勾又怎樣沒勾又怎樣要咬我啊？