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美味義大利麵的獨家分享


哈哈哈,深夜宵夜文~~

onemingo wrote:
wow
[口...(恕刪)



白天看可促進食慾~

ujm wrote:

餓了,餓了⋯⋯我餓...(恕刪)



好喔加油喔~~~

IdealShard wrote:


好仔細的教學
還...(恕刪)


謝謝大廚無私分享!看完文章後,不僅是讓人食慾倍增之外,更有一股想動手試做的衝動!讚~

Chef Michael 大大,
這禮拜我按照著你的食譜做紅醬
結果紅蘿蔔太甜太搶戲了
少了一點鹹味

請問我該怎麼調整?
謝謝!

您好,試試再倒一罐蕃茄罐頭去煮它40分鐘,加些水,然後鹽巴下多一點,看救不救的回來。

tidyred wrote:

Chef Mich...(恕刪)



Chef Michael wrote:
今天要來分享台灣的...(恕刪)


煮的過程看起來真專業
別跟豬打架,得不到好處還會弄的一身臭
謝謝啦~~
walter0427 wrote:



煮的過程看起來...(恕刪)



感謝樓主的分享 又再度受教了!
前輩可以請問
我在做最後的步驟
把蛋黃醬跟奶油加進義大利麵攪拌後,蛋黃醬會變得像炒蛋一樣粉粉的結塊
不會像你做的看起來義大利麵外沾了一層白醬的樣子
是火太大還是攪拌太慢了?
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