soziohall wrote:
正期待大大的改装，...(恕刪)
不敢, 不敢, 我還是個只能在紙上談兵的門外漢.
目前還在研究相關所需零件與改裝步驟的階段.
可別忘了, splendors大大已有完善實作經驗,
考慮又極其週全, 絕對是現成最佳取經的對象喔.
液漲式溫控開關在本地網拍上就有很多品牌可以買到,
普遍較知名的是韓國Rainbow與德國EGO這些品牌.
液漲式開關也有許多不同溫控範圍的款式可供選擇,
一般家用烤箱適用而較常見的規格是50度至320度的.
NB-H3200額定功率高達1500W, 在改裝並做好隔熱後,
溫度要達到比原廠最高的230度還高, 甚至300度都不難,
但考慮原廠烤箱材質的設定, 還是不要轉超過250度為宜.
開關在淘寶網上購買會更加便宜, 但是就怕買到山寨貨,
不過淘寶的好處是可看到許多買家給的使用後評價,
一個賣家如果評價多銷量大, 大致可供判斷他貨品的品質,
反而本地網拍的賣家評價在品質方面的參考價值都不高,
你也很難從拍賣網頁敘述裏看出他們的貨品來源是否可靠,
因此要去哪裡買就看個人選擇與判斷了.
所有的物體(含液體)都會熱漲冷縮, 並有其各自的膨脹係數.
裝水銀或酒精的溫度計就是用液體遇熱膨脹的原理來測溫的.
液漲式的感溫管路其內部都經抽真空並灌滿不易沸騰的特殊液體,
該液體會隨烤箱的加溫並依該液體的膨脹係數而膨脹或收縮,
膨脹的液體會經由連接感溫管與開關的金屬毛細管回推向開關,
因為液體無法壓縮, 膨脹後的液體就能推動開關內的傘形板,
並由傘形板依不同溫度設定來推動開關接點讓電流導通或斷開,
每種液體或物體的物理膨脹係數都是固定的, 不會膨脹錯誤,
所以液漲式溫控開關要比廉價的機械式簧片開關準得多,
不過液漲式溫控開關還不是最準的, 有些電子式的誤差會更小.
機械式簧片開關是由旋鈕開關後端的簧片來感應溫度,
為節省成本, 它所感應到的溫度並不是烤箱內膽的實際溫度,
而是將簧片處所粗略感應到的溫度來假設成烤箱內膽的溫度,
少數嚴謹一點的廠商會用一條鋁片來連接烤箱內膽壁與簧片式開關,
讓簧片式開關能感應到鋁片傳導來的烤箱內膽壁的溫度以減少誤差.
簧片開關因誤差極大, 同款烤箱設定同樣溫度其實際溫度都會不同,
例如同樣設在230度, 兩台NB-H3200的實際溫度都可能差很多.
我之前貼鋁箔測試歌林, 設定250竟衝到280破錶還停不下來,
就是因為簧片式開關誤差範圍太大所導致的.
除非是智能型的烤箱, 一般機械型的電路都是簡單到極點,
所以許多非科班出身的用家也能自行DIY改裝液漲式溫控開關.
就是從電源插頭引進的電流先導入被當作烤箱電源開關的定時器,
定時器啟動後電流就被導入功能選擇開關看要將電流分給誰,
例如轉叉的馬達, 風扇的馬達, 加熱管.....等,
要分給加熱管的電流才要先接到液漲式開關(如果已經改裝過),
再由液漲式開關分接到加熱管, 液漲式開關的運作就如前述.
因為機械式烤箱內的電流全都是110V的交流電在直來直往,
不像有些電器是先經過整流成低壓直流電才被機內元件所運用,
因此在DIY改裝烤箱時要非常注意安全與線路接頭的絕緣保護,
所有會晃動的金屬零件都要固定好以免去誤觸到裸露的線路接頭.
務必要防止任何短路或漏電的可能, 接地回路也要確實接好,
如此才能確保改裝後的使用安全, 如果沒有把握能確實作到,
那還是多花點錢買現成已配備好電子或液漲式溫控的機種較保險.
