小惡魔料理分享羅宋湯 (第4頁)

peacefur warrior

peacefur warrior
個人積分：31分
文章編號：54241560

31分

31樓

2015-01-28 8:16

最喜歡蕃茄湯了，可以喝掉一整鍋

usbbox

usbbox
個人積分：0分
文章編號：54268543

0分

32樓

2015-01-29 19:48

一本道 wrote:
另外想請教下,如果用豬肉代替的話,應該買哪個部位才能有類似肋條的口感呢?

可以試試梅花肉條或偏瘦的五花肉。

qwasz0120151203

qwasz0120151203
個人積分：0分
文章編號：58541849

0分

33樓

2015-12-12 16:42

說明超詳細的!!
一直都想嘗試
這一次一定要來做做看~

shiang0130

shiang0130
個人積分：1分
文章編號：58574525

1分

34樓

2015-12-15 15:56

請問一下番茄糊是什麼，要去哪買呢？

艾迪林

艾迪林
個人積分：45275分
文章編號：58574828

45275分

樓主

2015-12-15 16:20

shiang0130 wrote:
請問一下番茄糊是什...(恕刪)

番茄糊是義大利常見的醬料，以番茄為基底
可以去比較大型的賣場買，一定可以找得到！

分享就是開心~~~

宇宙潔牙骨

宇宙潔牙骨
個人積分：0分
文章編號：58795896

0分

36樓

2016-01-05 11:27

很詳細精密的料理介紹,已把做法收藏非常感謝分享

Alohahichu

Alohahichu
個人積分：18分
文章編號：64151060

18分

37樓

2017-04-26 14:39

請問有推薦的蕃茄糊/醬的品牌嗎？

昨天在大賣場買了一罐casa...（義大利的羅勒蕃茄麵醬）試做了羅宋湯，但味道跟小時候在孫東寶牛排館吃到的或外面喝過很好喝的味道完全不一樣，應該是湯頭的問題，好懷念記憶中的羅宋湯美味～

那天西奈山頂是Enki

那天西奈山頂是Enki
個人積分：64147分
文章編號：64162237

64147分

38樓

2017-04-27 12:06

edlin1981 wrote:
羅宋湯(據傳羅宋這...(恕刪)

這一篇好阿.謝謝分享

艾迪林

艾迪林
個人積分：45275分
文章編號：64163039

45275分

樓主

2017-04-27 13:13

Alohahichu wrote:
請問有推薦的蕃茄糊...(恕刪)

我自己都是用hunts的蕃茄糊，畢竟這個品牌算是好買的了！
提供給您參考看看囉~~~

分享就是開心~~~

chmiao

chmiao
個人積分：157分
文章編號：64165264

157分

40樓

2017-04-27 16:00

分享一點個人的經驗。

羅宋湯要好吃選對番茄很重要，市售牛番茄偏甜，風味不如傳統的黑柿番茄(酸值較明顯)，如果覺得自己做的羅宋湯偏離印像中的口味，可以試試把番茄換掉。

也可以視個人口味用兩種番茄搭配，採黑柿番茄七牛番茄三.....，煮出來的也很可口。

題外話，不知各位有沒有覺得黑柿番茄越來越不酸了？

小惡魔料理分享 羅宋湯

小惡魔料理分享羅宋湯