andy22334455 wrote:
看起來好好吃，當你老...(恕刪)
alextan wrote:
好幸福
顧好男人的胃...(恕刪)
lilicocolalala wrote:
配色好棒
第一眼就讓...(恕刪)
謝謝啦~
yeng131 wrote:
是什麼樣的油?豬油嗎...(恕刪)
我都在傳統市場買菜，
買豬肉就要豬肥，豬販會幫我們去皮切塊，
買羊肉的時候順便買一點點羊肥白，
買牛肉也順便買點牛肥白，
回來，用中華鍋，把肥油白全切小丁，
冷鍋下去，中小火慢慢炒(不用放油喔)
就會看到越來越多油，我比較大器，
肥油白變金黃我就撈起來，不想太高溫讓油變質，
這樣炸出來的油都會很潔白。
有人說那些油泡可以灑糖來吃，
我們是沒有，就只用那些油炒菜拌麵而已。
其實，動物油比植物油健康多了，只要攝取適量，
洗碗的時候就知道了，用植物油的碗盤會很黏膩，
用動物油的盤子，洗一下就很乾淨了，
近年來也有很多研究說，動物油也比較適合我們東方的烹煮習慣。
Xavier.Wx wrote:
真的都妳做的？
看到...(恕刪)
這不難啊，我17歲就開始煮飯了，
這還只是便當菜而已，煮菜是越煮越有心得，
有興趣的話，就會鑽研，我是愛玩啦~
tonyboy015 wrote:
先用小火把肥肉(肉先...(恕刪)
嗯，我家都用動物油居多。
