潔西卡1105 wrote:我有點不明白,泡麵跟...(恕刪) 日本跟韓國滿習慣吃拉麵+飯...麵吃完後把湯倒進剩下的飯當湯泡飯...日本人吃麵習慣+飯或是餃子(煎餃)...有很多店提供這樣的的定食...樓主的煮法我絕得還缺少了1顆蛋...可以減低辣度跟提升湯頭...小弟不管吃哪種泡麵(乾麵除外)...都喜歡最後加蛋然後蓋上鍋蓋...水沸騰後關火悶30秒...湯頭絕對比沒加蛋好喝多了...