米煮成這樣還有救嗎? (第3頁)

Richard0423
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21樓

2025-07-02 15:51

6年前買了一台象印NW-JTF18
最近壞了....可能因為是壓力鍋關係
我猜是裡鍋蓋旁邊膠條關係...熱氣都從蓋子兩側跑出來

還沒買回來換! !
但
但我覺得吃起來跟以前的也差不多(無壓力鍋型)
所以最近在想是不是在花3-4千買一台一般的回來用就好

ddr2286

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22樓

2025-07-02 15:54

我用大同電鍋
一杯米一杯水

外鍋放一杯水

飯都好吃

law77

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23樓

2025-07-02 15:56

看起來很好吃耶

ee21

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24樓

2025-07-02 16:29

我幫家裡買的就是panasonic IH可變壓力電子鍋, 日本直送
煮出來的米飯真的Q彈, 跟電鍋比就是不一樣, 大堆IH

rogerwu12345

rogerwu12345
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25樓

2025-07-02 16:39

哈哈哈,真的煮的有點乾

goodgoodeat

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26樓

2025-07-02 16:53

IH鍋是你的好選擇
象印用了10幾年了還在用
剛買回來前一個月煮出來的真的超好吃

缺點就是過一陣子之後味覺就麻痺了
變成去外面吃飯都覺得很普

ForLucky

ForLucky
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27樓

2025-07-02 16:55

啾啾米 wrote:
之前煮飯都是用電鍋煮...(恕刪)

電鍋
1.5杯的米或1.7杯
1.5杯的水或1.8杯
外鍋1的水
跳起後等10~15分
不過我是弄完就去處理吃的了
所以等到弄完我和老婆吃的二~三菜應該跳起20~40分了
二年半了沒有米不熟的問題
我知道IH比較厚的內鍋或壓力強點會更好吃
但短時間沒有考慮另買電子鍋
大約10點開始洗米煮飯菜11點左右開動

------------
看了下面說明一下固定用三好無洗米
3KG180元左右
最近都漲到229
不過上個月看到特價又買了

AutoAK47

AutoAK47
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28樓

2025-07-02 16:58

啾啾米 wrote:
之前煮飯都是用電鍋煮...(恕刪)

電鍋怎麼煮都不對？感覺是米的問題比較大

Vertin

Vertin
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29樓

2025-07-02 17:04

我也覺得要先從"米"下手
好的米，煮起來都不會太難吃
不好的米，找大廚來煮也是不好吃
我也是用一般的電鍋
但是米是老婆的姊夫種的米，都是"當期"的新米，一年大約三收
當期收割碾好處理後(我不懂程序>"<)，就直送我家
怎麼煮都是好吃

勇者小欽

勇者小欽
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30樓

2025-07-02 17:10

啾啾米 wrote:
之前煮飯都是用電鍋煮...(恕刪)

1.要加一點食用油
2.加水需依米的總類以及搭配的電鍋種類微調，這需要自己嘗試，但原則上就是一杯米搭一杯水
3.煮完後要再悶5~10分鐘，然後打開把米拌一拌，讓多餘的水氣散掉
做好上述幾點，基本上用哪種鍋煮，口感都差不到哪去