傳統市場=個體經營, 成本低 ,品質不一 ,要熟悉的買家才容易買到好貨. CP值高.超市=成本高,需連鎖降低成本,品質較穩定,客流量大的店家比較有利經營生鮮食材.客流量低的店家生鮮食材較差. CP值低.量販=成本中等, 優勢是進口食材. 缺點是一次要買很多.. CP值中等.
那要看你自己的時間能不能配合了不過傳統菜市場,週六日都開,只有休周一,大多數如此應該能配合上時間有早市、有黃昏市場,價差有點大,自己要對菜價或肉價有點敏感度挑相對便宜的買,絕對比去超市便宜只是一個人煮的話要能忍受,好幾天吃一樣的菜不然你還是去自助餐打菜比較適合