哪種豆腐料理最好吃 (第3頁)

tangk47

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1504分

21樓

2021-11-18 19:32

炸豆腐

北宜最惡砂石車

北宜最惡砂石車
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31881分

22樓

2021-11-19 1:11

怎麼能少的了豆腐料理的極致豆腐三重奏呢
以上開玩笑而已
蟹黃豆腐煲

琳煾

琳煾
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5分

23樓

2021-11-23 21:31

我覺得每一種都好吃，但省時的豆腐料理我一定選擇淋上醬油的豆腐，方便快速省錢！！

暗房教父

暗房教父
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4822分

24樓

2021-11-24 1:34

不會是業者來釣食譜的吧？

日式湯豆腐
只有清水豆腐最純淨的豆腐
水質差一點點鹵多一點味道都會下降
考驗水質豆子的處理跟製作者的功夫

高湯菊花豆腐
純粹的高湯豆腐切成菊花
考驗廚師的高湯功力也考刀工

R1688

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2610分

25樓

2021-11-24 1:58

暗房教父 wrote:
水質差一點點鹵多一點味道都會下降

正解! 煮豆腐與火鍋相同, 不是家裡的過濾水, 郊外就要用礦泉水.

當然, 豆腐本身的質感, 無可替代. 豆腐永遠吃不膩, 是餐桌良伴.

雪倫倫

雪倫倫
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18分

26樓

2021-11-24 10:23

煮火鍋唯一支持凍豆腐!!

alexander1044

alexander1044
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6分

27樓

2021-12-08 11:33

豆腐炸過後，
再加方便料理包下去煮，
感覺也很好吃。

eheart

eheart
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1511分

28樓

2021-12-08 14:23

十多年前住深圳時，超市有一攤賣的是豆子現磨現做的豆腐，做出來的豆腐，豆香濃得做甚麼菜都好吃；

所以，好吃與否的關鍵在豆腐本身做得好不好，料理只是加分多少的差別。

埋冤國有35%低智失憶並集體罹患重度"失德哥爾摩症候群"的選民，投票率87%

修理工人

修理工人
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10分

29樓

2021-12-08 16:57

炸豆腐配蒜蓉醬超好吃

lovemore991

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33分

30樓

2021-12-08 18:11

臭豆腐跟麻辣臭豆腐都好好吃
豆腐料理吃不膩耶