
me5888 wrote: 怎麼沒人說 還要加 蘋果番茄汁 巧克力要加何搭配,視個人需求喜好,皆OK。
坊間市售日式咖哩,大半有加入(類)奶油成份,訴求風味已與東南亞地區或印度地區的咖哩各有其特色!不可否認的是,坊間市售日式咖哩,易於取得且食材料理組合變成品上桌/入口,較易入門。
敝人家中總嫌市售日式咖哩風味偏平順(辣度無關),還會另加一些剛熱炒(烤)的印度黃咖哩粉..XD~

眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
溫哥華安安 wrote:抱歉,配菜搶戲過頭啦..~_~!!splendors wrote: 要加何搭配,視個人...(恕刪)香菇刻花更好吃了
曾經親友們有一回跟團前往北海道 (Tomamu Resort),美食街(Foresta Mall)區域有一間餐館,名稱:「旅々らっきょ」湯咖哩餐廳,令我們驚艷。咖哩套餐主菜不僅好吃,份量絕對能撑飽大男生需求,主菜已用約20cm寬碗口盛裝,附隨白飯另一缽。不論是套餐或小菜,只要是跟牛有關的食材,都是北海道在地出産或製産,Butter / Cheese 類也是在地生産。重點是,踏入品嚐湯咖哩後至此,我們才知這家的咖哩醬 / 咖哩湯可以隨著食客點食要求:辣度!
我在北海道的入宿餐館中,隨手拾起的任一品牌的塗抹奶油塊,入口香濃卻清爽且不殘留噁膩(人工白油就會有此狀況)。


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