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白飯隔夜會發臭

台北Josh
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85分

21樓

2019-11-22 15:38

allenhuang1971 wrote:
原因一：米放太久了儘...(恕刪)

長知識

chunkuanwu
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400分

22樓

2019-11-22 16:23

電子鍋保溫米飯會發臭,不外乎就是保溫線圈壞了,鍋蓋氣密不好,因為膠條老化,膠條內側米飯蒸氣殘留物引起發臭,上鍋蓋的內蓋骯髒未清洗,煮飯內鍋刮傷嚴重,都是容易產生發臭的原因,如果用超過5年就換新吧.

題外話:
用電子鍋煮飯最好當天吃完,不要保溫到隔天還吃,會產生黃麴毒素有害健康,吃不完的就拿出來放冰箱,隔天煮粥或炒飯用都好,再不然也可以用電鍋再加熱,一樣不會難吃,比你放電子鍋內保溫超過一天好太多了.
上面有網友說放三天還不會壞的,建議你千萬別這麼做,傷害的是你家人的健康,重新洗米淘米煮飯不會花太多時間,健康無價啊.

cctop3134307
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254分

23樓

2019-11-22 17:23

太濕了、說明書打開上面因該會有寫怎麼處理

bbctank

bbctank
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24樓

2019-11-22 17:52

GMPOWER wrote:
懷疑電子鍋保溫壞掉，買了一台TIGER還是一樣，

因為保溫了啊！！
現在的電子鍋氣密性做得不錯，
保溫有熱度，會有水滴回去飯裡，就會發酵，

把電子鍋打開一小縫，不要插保溫，就沒事了，
隔天早上要吃的時候，把電子鍋蓋好，再插保溫就好了....

一葉扁舟
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25樓

2019-11-22 18:22

不保溫呢？我用大同在不保溫下三天也沒味道

GMPOWER wrote:
最近不知怎麼搞的，白...(恕刪)

mashimashi
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47分

26樓

2019-11-22 18:27

要冰吧而且很浪費電欸

小笨賢
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27樓

2019-11-22 19:34

GMPOWER wrote:
最近不知怎麼搞的，白...(恕刪)

洗米好... 加水放冰箱
煮好... 要馬上隔水降溫!! 降完放冰箱

冰箱建議用日立變頻

夢與理想的實現者

夢與理想的實現者
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28樓

2019-11-22 19:54

看完這棟樓，
怎麼好多人有吃隔夜飯的習慣，
而且還是有疑慮的保鮮方式.........

握中

握中
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29樓

2019-11-22 20:56

GMPOWER wrote:
最近不知怎麼搞的，白...(恕刪)

保溫狀態下細菌會大量繁殖，米就容易腐壞。
飛利浦萬用鍋煮飯時是高壓高溫，
比起一般電子鍋細菌殺死得比較多，加上較好的氣密，所以較不容易壞，
但不管怎樣都不建議長時間保溫，請放冰箱。

dangermb

dangermb
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30樓

2019-11-22 21:21

GMPOWER wrote:
最近不知怎麼搞的，白...(恕刪)

最簡單的方式就是煮少量的米，
都不要打開，保溫到隔天，
就知道是你的問題還是電飯鍋的問題。

飯會發臭我猜有沾到口水，
看看是不是被家裡的誰惡作劇，
或是把碗裡沒吃完的又倒回飯鍋裡。

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