討論群組

4

乾香菇，過期3年未開封的會壞嗎？

crazyx

crazyx
個人積分：343分
文章編號：73740198

343分

21樓

2019-06-28 11:18

期限是因為法規限制加上去的，頂多是會因為時間的關係，本身的香味淡化掉而己。

除非是封裝時，香茹本身就沒處理好，在內部變質，不然香茹都脫水了乾燥了，
只要不受潮汚染，要發黴也不太容易，怎會壞?

真空或完全乾燥的食物，處理過程要是完全，放個25年應該都不是難事，
只是放這麼久的處理方式，口感好不好而己。

fangkyle03
個人積分：234分
文章編號：73740506

234分

22樓

2019-06-28 11:41

crazyx wrote:
期限是因為法規限制...(恕刪)

同意樓上講的
如同罐頭食品一樣有保存期限
實際上沒開封放個10年也沒關係(不要膨包就好)
黴菌生長也是要有條件的
如果保存環境得宜保持乾燥下黴菌長不出來的

真平布幕
個人積分：1637分
文章編號：73740537

1637分

23樓

2019-06-28 11:44

crazyx wrote:
期限是因為法規限制...(恕刪)

內行人!
乾燥、醃漬、發酵都是為了保存食物，期限都是因應令而寫的，只要保存良好是不會有什麼問題的。
像那種陳年大鮑魚都不曉得放多久了，價格還是愈來愈高，如果有網友要丟乾鮑，寄給我，運費我出。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

mosfet32

mosfet32
個人積分：826分
文章編號：73743199

826分

24樓

2019-06-28 14:47

tian wrote:
週末回老家時幫忙清理...(恕刪)

個人認為乾貨應該是沒問題

食物不是有效期到了就一定不能吃
拆了分一點回來先煮少量試試吧

樓主好市多乳酪的問題我也遇過那種東西真的不能久放

我已閱讀過並同意遵守討論區規則 "金屬氧化半導體場效電晶體"

ken5850

ken5850
個人積分：158分
文章編號：73743585

158分

25樓

2019-06-28 15:13

保存期限只是用來檢查用的
又不是超過一天馬上就變壞
東西壞不壞決定於你的肚子
我常常喝過期的牛奶也沒事啊!
另外酒也有保存期限
過期還不是照喝?

lawrence570430
個人積分：2167分
文章編號：73744279

2167分

26樓

2019-06-28 16:06

聞看看，如果有臭油味就不行了，如果還有香味才行吃

tian

tian
個人積分：2364分
文章編號：73745387

2364分

樓主

2019-06-28 17:27

lawrence570430 wrote:
聞看看，如果有臭油...(恕刪)

我就是這樣想的＠＠
一看到那包香菇我腦裡只有滿滿香菇的香味，味道好的乾香菇燉的湯都很讚，假如沒什麼味道，就算還沒過期我都不會很想要。

chusam

chusam
個人積分：2233分
文章編號：73748295

2233分

28樓

2019-06-28 22:15

這樣吧，吃的時候摻著胃藥一起吃
就像火影裡兜被螺旋丸打中前就開始對自己用治療忍術一樣
祝你順利消滅香菇，加油

tian

tian
個人積分：2364分
文章編號：73749583

2364分

樓主

2019-06-29 0:15

chusam wrote:
這樣吧，吃的時候摻...(恕刪)

前輩要不要分享一下哪一款胃藥跟香菇一起入菜會讓料理更好吃的？
以及，胃藥高溫後，還有效嗎？

JM-James

JM-James
個人積分：1757分
文章編號：73768179

1757分

30樓

2019-06-30 20:34

tian wrote:

我就是這樣想的...(恕刪)

確定沒壞又香氣滿滿，拆封後記得放到冷藏去..

4

X

X