cinnamon coffee wrote:
除非你是某些堅持黃...(恕刪)
分享我最愛的醬油文：
諸君！我最愛醬油了！
http://www.wecare.com.tw/product/detail/71/
永興的也不錯，沒有加一些有的沒的添加物
醬色也不是枋間加焦糖色素那招，而是用乾式及濕式發酵來取得它們要的醬色
http://www.yssauce.com.tw/yongsing/?page=one_page&id=1833
基本上真正的純醬油，不加任何東西的，就是鹹而已
所以金蘭的事實上才是真正安全的，因為他的添加劑是市面上最少的
甚至還有推出純醬油不加任何添加物，那個真的是只有鹹而已，可是可以安心地調出自己要的味道
基本上金蘭醬油也有很多產品，也有類似豆油伯的高端產品
可惜現在人習慣商人調給你的味道，至於用什麼調的，你就祈禱吧~
反而真的純正好東西被嫌棄~
有點類似芋頭捲一樣
真正的天然芋頭與砂糖做出來的事實上顏色很淡，趨近於白色，而且不甜，也沒有很濃的芋頭味
如果要甜，砂糖的使用量驚人~
可惜大多數人吃化學芋頭香精+色素+糖精吃上癮了，不夠紫覺得不好，沒芋頭味就是偷工，不夠甜覺得難吃
要芋頭味很多賣芋頭珍奶的可以滿足你的期待，反正都是香精調出來的~
另外一個最明顯的例子就是鮭魚~
你習慣吃橘紅色的鮭魚是吧，但你知道現在養殖鮭魚的顏色是吃色素吃出來的嗎
鮭魚肉真正的顏色事實上是白色的，只是野生吃蝦子的高級鮭魚才是橘色，可是野生鮭魚早就被獵光了
但是現在大量養殖的鮭魚哪來那麼多的蝦子吃，所以你希望什麼，商人就會給你什麼，只是怎麼給的你不知道~
醬油的顏色也是一樣~ 你期望什麼顏色什麼味道，商人都能調給你~
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