bluesystem wrote:
margarine就是台灣講的乳瑪琳，人造奶油。
主要成份是氫化油脂...（或叫「反式脂肪」）
好像不是這樣耶
氫化是一種加工方式 植物油經氫化可以變成半固態
但由於對健康有疑慮 很多廠商已經不用氫化來製作所謂植物奶油了
至於乳瑪琳 那是台灣品牌 遠東化工的產品
他們也聲稱產品並非以氫化來製作
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