一個很菜的問題:有關烤肉 (第3頁)

瞳顏無忌
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21樓

2015-09-27 0:51

靠邊停 wrote:
各位網友大家好
明天晚上要烤肉了
我兒子說他想吃肋眼
並且要像卡通演的那樣
厚厚的..
想請問
有人烤肉在烤厚厚的肋眼的嗎??
那厚厚的肋眼要去哪兒買??
該不會又是好市多??
啊要用什麼烤肉醬
還是說灑玫瑰海鹽就可以了~
麻煩各位教我
謝謝了.....(恕刪)

小的要上班。

敬祝靠董闔家烤肉愉快。....(*^.^*)

就喜歡你看不慣我，又幹不掉我的樣子。

靠邊停

靠邊停
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樓主

2015-09-27 0:57

瞳顏無忌 wrote:
小的要上班。敬祝靠董...(恕刪)

早睡早起精神好

趕快去睡贝

cougar2015

cougar2015
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23樓

2015-09-27 2:09

瞳顏無忌 wrote:
小的要上班。敬祝靠...(恕刪)

這圖

tendays

tendays
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24樓

2015-09-27 6:23

靠邊停 wrote:
那厚厚的肋眼要去哪兒買??

台灣商人習慣把肋眼(Rib Eye)稱為沙朗，所以你知道該買哪種肉了。不去好市多買冷藏肉的話，網購上也有賣冷凍的。

chang94598

chang94598
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25樓

2015-09-27 6:50

烤架溫度315-320c 時, 將2.5cm厚的肉放上. 直火. 蓋. 炙2分鐘. 翻面. 蓋. 再炙2分鐘. 用溫度計測肉中心溫度. 本人喜好41c. 如喜好熟些, 將肉移至烤爐半直火處, 至肉中心溫度達到喜好的熟度. 注意離火後, 肉溫會再升高1-2c左右.

好的烤肉, 外酥內嫩.

倪同學

倪同學
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26樓

2015-09-27 9:01

其實買牛肋條就無敵美味
又非常好烤,好事多的牛小排也還可以
只是牛肋條相對比牛小排好逼油
購買時牛肋條幾乎都是已經切好
買肋眼不會料理也是浪費

細妹仔

細妹仔
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27樓

2015-09-27 10:46

烤肉是吃氣氛，我都買處理好，有烤肉醬在上面，有一年，我有
自製過烤肉醬，肉就買一般的，如果是前一年吃過，覺得不好吃
的肉，今年就不會再買，家人回家烤肉時，有帶小朋友，火生好
，在烤肉前一個小時，就只能烤棉花糖囉！

靠邊停

靠邊停
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樓主

2015-09-27 16:11

chang94598 wrote:
烤架溫度315-32...(恕刪)

真的是長知識了

XaosLin

XaosLin
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29樓

2015-10-04 12:26

cougar2015 wrote:
在 Discover...(恕刪)

什麼時候吃原味也變外行吃法了

心頭滅却

風菸速南子

風菸速南子
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30樓

2015-10-19 11:30

感覺好市多就是應有盡有而且份量又足夠