stec wrote: 針對您詢問的答案，容我做一些探討，，可能有錯謬或不嚴謹之處，僅供大家參考。...(恕刪)精準實用好文, +1票。 推~
Cheers.
Nina Chao wrote: 覺得很奇怪的是，米雅可奈米瓷化鍋，看完購物網站的介紹，
完全不知是用什麼材質?
瓷化不知是什麼意思?
寫個奈米，真的跟奈米材料有關?
不銹鋼鍋本來就不用養鍋，頭好壯壯，
我家二卡用十九年了，除了有刮痕，跟新的沒什麼差。...(恕刪)
瞭解， 認同 / +1票。
偶們這種非專業的半路出家, 不懂鍋具及對應材質， 只好四處詢問及上網蒐找整理之功課， BabyHxme 討論區大多一面倒的對 Miyaco 沒有好印象; 最後決定購入時， 就由家人們一起討論後決定。 這款名人代言的， 廣告費用成本省不掉，有可能轉嫁至產品售價中，待後續記錄。
但若要繼續深入瞭解， 敝人所及能力有限， 望大伙兒集思證明發現真相溜～， 謝謝。
眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!
我強烈推薦scanpan的鍋子(我在hola買的)
丹麥原裝進口的品牌,有歐洲green tek認證, 不含有毒塗層
我看官網和DM上是說材質為陶瓷鈦合金
官網如是說"莫氏硬度表中鑽食的等級是10，SCANPAN經典系列則是9.5，意味著沒有任何烹調工具能對SCANPAN有任何損傷"
我自己已經用了幾個月,超級不沾!!
開始習慣炒菜煎肉不放油
老公非常滿意(因為是他在洗碗的) 不沾的結果是非常好洗,甚至不需要用到綠色的菜瓜布
我煮完東西都是用棕刷隨便刷一下就滑溜溜了
我媽過年來我家用了幾次也非常喜歡,尤其是整隻帶皮的魚可以煎的金黃完整(回去立刻買一個, 他原本也是用法國Tefal的不沾鍋)
不過我不確定重量你可否接受,有點重,但又比鑄鐵鍋輕太多了
我已經買了兩個, 還想再去買一個...真的是個錢坑阿
你可以自己上網研究一下喔
stec wrote: 官網如是說"莫氏硬度表中鑽食的等級是10，SCANPAN經典系列則是9.5，意味著沒有任何烹調工具能對SCANPAN有任何損傷"<---真是, 犀利地一針見血!!
其實以上這廣告說法，個人並抱持着懷疑的態度，這樣好了，請用美工刀
（高碳鋼淬火候，硬度絕對比鑽石軟，而且頂多莫氏硬度8.x）
在鍋面給它用力刮下去，要是破裂或是有刮痕？ 應該要請廠商退貨才是。...(恕刪)
就是, 因為 stec 大的提點之下, 敝人家中的 Miyaco 炒鍋開鍋使用至今, 僅用 [木鏟] 及 [3M 不沾鍋專用菜瓜布], 供作專用配件。
不過哩, 經由 Miyaco 廣告中提示調教及相關網友們經驗分享.., 家人下廚作菜不沾鍋的本領又在近幾日.. 有感昇級溜!!!
Cheers.
眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!
膜性陽極處理：
硬膜性陽極處理其硬度可達HV500以上，膜厚為 30μ
至 50μ，具有極為優良的耐 摩擦性及耐腐蝕性，而其毛細
孔孔徑極小，在某些用途上具有一定的不沾程度，所以在
工業上的用途極為廣泛，從滾筒、模具、軌道、汽缸到鍋
具等民生用品都可利用其耐摩擦及不沾的特性，來使工件發揮特性。這一層硬膜陽極處理層的硬度足
以媲美金鋼鑽之表面硬度，由其是其微小的毛細孔使用於機械零件時，當零件運作時加入的潤滑油脂
會緩慢滲入毛細孔內，更增加其潤滑度。
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