豆漿的香味 (第3頁)

greeooo

greeooo
個人積分：25分
文章編號：52874379

25分

21樓

2014-10-28 23:09

http://www.buzzhand.com/post_195370.html?t=42
要加班蘭葉

akura

akura
個人積分：0分
文章編號：53120188

0分

22樓

2014-11-12 23:10

我覺得是豆子品種問題
高雄9號主要是用來作毛豆
可能改買10號比較好

frank4831

frank4831
個人積分：269分
文章編號：53177177

269分

樓主

2014-11-16 20:37

我的結論是:先煮再打影響了香味.

豆漿機就是先煮再打, 如果先在室溫打豆再放入豆漿機, 會燒焦. 所以我放棄了豆漿機, 回頭擁抱最傳統豆漿製作方式.

費薛曼

費薛曼
個人積分：1722分
文章編號：53184689

1722分

24樓

2014-11-17 10:44

有一個問題，不知道有沒有人可以解答？

我早餐常常會買豆漿，我有一個習慣，就是買回去後會再加熱，通常我買豆漿的店有兩家，一家是永和四海豆漿，另外一家是高雄的小型早餐連鎖店，它的豆漿號稱非基因改造。我豆漿再加熱後，很奇怪的是永和四海豆漿的豆漿加熱後不會產生薄膜，但另一家號稱非基因改造的豆漿很容易產生薄膜，有人知道是什麼原因嗎？

TDC-TW

TDC-TW
個人積分：9分
文章編號：53185657

9分

25樓

2014-11-17 11:30

版主，跟您借此版發問

我是用九陽豆漿機打豆漿，廠商說此豆漿機會自行煮熟，只要過濾後就能飲用(但我還是會再煮滾後飲用)
遇到的問題是..很燙的豆漿要怎麼過濾豆渣? 我現在是用濾網除渣二次，還是喝得到豆渣

M.K58

M.K58
個人積分：5分
文章編號：53289159

5分

26樓

2014-11-23 23:14

網路上請搜尋--好漿來。
1515151515

Cona Lin

Cona Lin
個人積分：12分
文章編號：53293291

12分

27樓

2014-11-24 10:17

我買義美非基改黃豆，用九陽豆漿機打，漂在豆漿上的膜也幾乎看不見，不知道為何呢？

TDC-TW

TDC-TW
個人積分：9分
文章編號：53300469

9分

28樓

2014-11-24 17:07

Cona Lin wrote:
我買義美非基改黃豆，...(恕刪)

若沒記錯剛打好的豆漿不會出現所謂的「膜」，靜置一段時間後，上層會出現膜

Cona Lin

Cona Lin
個人積分：12分
文章編號：53418592

12分

29樓

2014-12-02 11:12

真的耶！感謝！
好陣子沒做豆漿了，這二天開始做，特別注意了一下，靜置後有出現膜⋯

sobekmax

sobekmax
個人積分：47分
文章編號：53438541

47分

30樓

2014-12-03 14:20

我家是用鳳梨牌研磨機

使用方式

生黃豆泡水一定時間後

就直接上鳳梨牌研磨機

這機在磨的時候是要加水的

所以生豆漿也一拼產生了

生豆漿是要過濾的

這樣喝才不會有沙沙感

過濾完後就進冰箱冷涷

明年想做面包