cans wrote:
野生鮭魚不一定都是深...(恕刪)
是的，鮭不同品種，在野生的場域中他們的肉色差異極大。以魚肉的油脂來說養殖鮭一般會比野生鮭肥，至於油脂味道美不美味就得看養殖場用的飼料配方好不好，飼料中的魚粉與魚油用的等級夠不夠。
野生鮭撈捕有：季節時程、種類、配額數量的限制。
住在世界各地的人，一年四季都可以吃到鮭魚，是野生的機會，真的不大。
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