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請問大家都怎麼選購白米?


su4p1s wrote:
我都到宜蘭五結農會網...(恕刪)



小弟我大學同學就在中興米當業務,前陣子被爆了換米風波後,說是生意完全沒被影響,反而加薪升官了,台灣的消費者真是悲哀

yihsiang1984 wrote:
好市多的 關山米

請問有人可以給個評價嗎

有買過.....

還不錯....

make13 wrote:
我是買花蓮的御皇米,個人感覺不錯

這個很少.....

只有去花東玩才會去買....

因為他的門市就在大馬路旁....

當然他也有郵購的服務.....
有機 + 台梗九號 or 高雄145號
看挑米目的是什麼...如果是為了安全..那可能自己種..

那如果為了好吃..那先研究一下煮米概念..每種米煮法不一樣..而且米是農產品..同樣米每批米可能又不一樣...

還有一支超強煮飯鍋可以化腐朽為神奇喔...象印IH電鍋萬多塊..保證不是貴假的
雖然國家認證已經褪色了!

但若選包裝米,我都找CNS一等米!
根據衛生署以前的抽驗,
重金屬不合格率非常低,可以放心,
但是不純掺廉價米的很多。

如果要買高級米,
去宜蘭玩時可以去珍珠社區買珍珠圓米,
也可以去蘇澳火車站附近那間自助餐吃吃他們的米飯,
自助餐應該都是用最便宜的米,不過卻打掛一票子市售米。
產地、鮮度與煮飯的方式真的有差。
新聞與時事版 = 謊言、偏見與反指標版
我家從小到大都是吃池上米,

聽說在池上鄉做工的工人,若是太晚買便當沒有菜了,

他們說不要緊!只要給我白飯吃就可以了...

我現在吃有池上農會認證的多力米,再配上好一點的電子鍋來煮飯,

吃起來真的跟在日本當地吃的米飯一樣好吃!!





yihsiang1984 wrote:
好市多的 關山米 請...(恕刪)


好吃,對得起它的價格!

好米就要用好鍋煮!

煮出來讓好米更加分!

sherwei wrote:
我家從小到大都是吃池...(恕刪)


如果我沒記錯,池上認證是屬於產地認證 所以不是農會而是鄉公所認證,

多力米米廠跟農會的米廠應該是競爭關係

我可能比較特殊,因為農學院畢業 跟產地比較有關連

來桃園後都是吃桃園米 ~推薦桃園米也不錯 http://www.newsmarket.com.tw/blog/38034/

不過聽說不耐儲存是他的缺點!所以沒吃完都是冰冰箱

基本上看製造日期 越新鮮越好

雖然包裝有CNS一等二等 但還是看看包裝都有透明部分 米粒是否一致

不一致就有可能是 碎粒太多 或者是秈米梗米混裝 包裝也要標示

有無胴裂 異質或異色粒等等 不過現在大米廠都有色彩選別機 這不用我們消費者挑

所以我的選購重點 1.挑喜歡米種 2.看製造日期 3.看米粒外觀 下好離手~

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