Jeff0988 wrote:
請Jeff大大能稍微說明一下這烤筍子料理作法嗎？
我對這道料理很有興趣。
謝謝～
不見棺材不掉淚 wrote:
這條魚真漂亮。
我是個超過二十年的專職家庭主婦，天天料理三餐，對下廚作飯應該算是熟手。
雖然是熟手，如果遇上了整條有頭有尾的魚，我就沒輒。
煎魚到最後魚都會分屍。
婆婆或媽媽都教我鍋要熱，一面熟了成型了再翻面。
問題是我次次都抓不準翻面的時機。
最近一次端上桌的煎魚是類似魚鬆那樣
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