端午嚕~分享一下關於北部粽 (第3頁)

lihr792

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21樓

2013-06-13 13:27

我比較喜歡南部粽
北部粽給我的感覺就是把油飯捏成三角形

sonar

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22樓

2013-06-16 2:58

julia8866

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23樓

2020-06-15 11:07

包粽子不用全糯米照樣能Q彈有嚼勁！
https://youtu.be/X04cKCD0Hr8

a9875566

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24樓

2020-06-15 11:40

北部粽是3D油飯就是這樣來的，其實細節多的很，但吃得開心就好。

decisiveman

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25樓

2020-06-15 11:46

useng915 wrote:
我住在台灣的北部，所(恕刪)

難怪南部人就是稱北部粽就是油飯哈哈！

月光橘子

月光橘子
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26樓

2020-06-17 18:35

useng915 wrote:
我住在台灣的北部，
所以也常吃到所謂的北部粽，
我的做法也相當簡單
卻也是相當實用唷~
分享做法:
準備材料
1油飯到市場買一斤50元買個5斤大約可以包16-18顆(看包大或小)
2.控肉便當店買回來自己切買5塊(別買太油的)
3.粽葉+繩子洗好吹風機吹乾.備用

然後就可以包嚕~
包好就可以馬上吃
建議: 還是蒸一下下比較好，竹葉香+油飯香混和後真是美味。
提供大家參考嚕~

哇超級偷吃步耶我知道市場有一加油飯不錯吃的控肉我自己來加蚵乾金鉤蝦紅蔥香菇一起汁然後爭一下一定不錯吃這一定要加分得謝謝喔又學了一招省了很多麻煩

Lisa_Hsu

Lisa_Hsu
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27樓

2020-06-18 11:46

stec wrote:
不會連粽子也要各自表述吧？

難怪法國會規定傳統食物要符合哪些工序，才能稱為XX來賣
不然就會出現這種怪象