但也是寫不要用尖角去敲, 應該是明天拿到, 不知好不好用,
這個是買來煮酸性食物的, 平常時都是用自己養的佛來板.
請大家推廣中醫. 中醫才是王道啊.
真平布幕 wrote:
陽極處理只能硬而已，陽極處理只能硬而已，
沒有不沾的效果。所舉的例圖，裏面是不沾塗層。...(恕刪)
所謂的不沾是相對的說法，也不是我個人自家說法，
不沾粘效果還是以鐵弗龍最佳，陽極處理屬於電化鍍膜
，效果是比不上鐵弗龍。在看AMAZON 幾乎都是稱呼為
Nonstick Hard-Anodized。
一般稱陽極鍋都是指定為電化鍍層，再說Quantanium -
Non-Stick Interior其為註冊名詞 ，而非泛用名詞
，我剛才看一下介紹，他依然是電化鍍膜，Titanium reinforced
nonstick cooking surface，簡單說是鈦金屬鍍膜，可不是類似鐵弗
龍那種塗層，不過這是廠商的差異化商品，可這作法不是泛例。
當然引用該圖，只是要告知該鍋具內部是鋁金屬，這才是焦點。建議買陽
極鍋瞧瞧，就可知道一二。
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