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吃早餐 - DIY經濟實惠超大牛肉漢堡

基本上..我家漢堡用的麵包跟牛肉排....都是自己做...

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mralex18 wrote:
讚啦~單純分享美食也...(恕刪)







perigil wrote:
Kühne牌的aug...(恕刪)




原來如此

我倒是常常買酸黃瓜切顆粒加其他配料做成鮪魚沙拉醬



ui65432 wrote:
augurken zoetzuur



peck有沒有分店其實我不太清楚

大葉高島屋B1這邊是9點就跟著超市一起營業了

這款是人氣商品 出的量都蠻多的

沒遇過買不到的情況,除非打烊前吧

會建議你大概中午至下午去購買~

大概這個時段還會出爐也是搶手商品的拖鞋麵包(巧巴達)

洋蔥巧巴達,原味,藍梅等等 都很讚!

吐司啦~鄉村麵包 這些美味程度都不在話下

第一次去的話 可以多看看他們每種麵包前的介紹牌

常常看的到男女老少一次掃好幾袋拎著走人


piyo1224 wrote:
基本上..我家漢堡用...(恕刪)



值得學習


樓主做得不錯,
感謝分享,
羅勒和九層塔明明就不太一樣,
不懂還怪別人用生詞,
奇怪為什麼別人就懂呀!
真是太有趣了!
プロフェッショナルの流儀
aloha wrote:
都吃過,加薯條也很正...(恕刪)

自己想加什麼就加什麼,
沒人會阻止你!
プロフェッショナルの流儀

EilianChou wrote:
麵包用上PECK最熱...

*番茄跟羅勒就像是臭豆腐跟泡菜,大蒜跟香腸一樣 是密不可分的
(恕刪)


吃漢堡放羅勒就好像是做日本料理放八角的意思是一樣的
沒有人會說您不對 只是不道地而已
可以建議您多放兩塊鹹魚 可能味道會更好


elinchrom wrote:
吃漢堡放羅勒就好像是...(恕刪)

請問道地的漢堡的味道是?

hisashi wrote:
請問道地的漢堡的味道...(恕刪)


就放兩塊鹹魚啊....



elinchrom wrote:
吃漢堡放羅勒就好像是...(恕刪)



hisashi wrote:
請問道地的漢堡的味道...(恕刪)




帕尼尼通常都會放番茄加羅勒

反正漢堡也是兩片麵包配上餡料

這樣的邏輯應該不算錯吧

大家多方面嘗試囉 小心變成黑暗料理就是
自己做的話
何苦受陷於外面賣的巣臼
應該不需要堆得這麼高
嘴巴要張到多大咬得下
吃起來太不方便了

金虎蘭 wrote:
我去年去一趟義大利旅...(恕刪)


我也同意 金虎蘭的看法 我也從來沒看過 樓主提供peck裡面照片的

focaccia也許在定義上很廣
但是圓形這麼厚 我猜裡面並不扎實地像一般的focaccia


意大利來的店 也許了符合台灣的口味 做的不一樣

就像不見得來台灣所有 義式咖啡的店 都賣得像意大利 煮的咖啡一樣

倒是 我也看不太出來 focaccia和Panini的差別

到wiki看了一下 雖然敘述不太一樣
我還是不懂真正的定義上的差別


但是Peck的 鐵定太澎鬆 大概發粉或是酵母加很多
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