Ricky國道 wrote:
如果我爸死的時候你在...(恕刪)
我一直刻意閃避令尊身亡的的問題，畢竟死者為大，
然而你自己接二連三的提出來，就請您恕罪了。
假如令尊往生的原因是長期食用過量亞硝酸鹽肉製品，
又來自台大證據也這麼堅實？連google也有鐵證？
請務必替令尊討回公道，告倒製造商，因為這一切都
有證據，因為你有不是嘛？
也順便告行政院衛生署，請求國家賠償，沒有盡告知義務，
保護人民產產生命安全，因為因為這一切都有證據不是嘛。
加油 你可以的～
stec wrote:
我一直刻意閃避令尊身亡的的問題，畢竟死者為大，
然而你自己接二連三的提出來，就請您恕罪了。
假如令尊往生的原因是長期食用過量亞硝酸鹽肉製品，
又來自台大證據也這麼堅實？連google也有鐵證？
請務必替令尊討回公道，告倒製造商，因為這一切都
有證據，因為你有不是嘛？
也順便告行政院衛生署，請求國家賠償，沒有盡告知義務，
保護人民產產生命安全，因為因為這一切都有證據不是嘛。
加油 你可以的～
我不會排斥我老爸死亡這部份的討論
既然你也知道添加的目的
在法定是合法添加
都合法了要告誰？
你的說話邏輯就是這方面出了問題
觀念要導正不然很搞笑的，我也相信你更可以的，別放棄
亞硝酸鹽添加物是個雙面刃
人名 wrote:
都是有含 但是含量都在法定之內 以前從事 生鮮超市這行業 ~~
這點我很清楚
食物本身有的含有，甚至食物與食物間化學作用後會大幅增加的也有差別在於攝取的人是否攝取過度
老爸飲食習慣，三餐配啤酒，不吃飯，只吃滷味醃製品，客家人
抽菸，吃檳榔，超愛吃鹹魚20幾年過去，
想不得鼻咽癌都難，我自己也是高危險群
49歲掛點，攤開他飲食習慣，全部高亞硝酸鹽飲食習慣，他的攝取量是一搬正常人的數倍
既然我們可以選擇，當然選則自己要的食品，偶爾選擇不添加人工亞硝酸鹽的香腸也不是壞事
至於有的人說吃下去胃裡產生化學作用bababa產生亞硝酸鹽，這我們很難防範喔！
Ricky國道 wrote:
我不會排斥我老爸死亡...(恕刪)
知曉您都很清楚，唯獨不知道亞硝酸鹽在肉品上的應用目的與機制，
，高談闊論前還是挑有把握的發言的吧？ 就請你別再多說連自己都
不清楚，是事而非的偽科學，不自知的誤導大家了，根本是趙雲斬韓
信，感情用事兼理盲，如此對你對大家都不是好事。 樓上相關從
業人員也看不下去了是吧？都站出來說話了，你老還是坐下來吧，腰
不疼嗎？
stec wrote:
知曉您都很清楚，唯獨不知道亞硝酸鹽在肉品上的應用目的與機制，高談
闊論前還是挑有把握的發言的吧？ 就請你別再多說連自己都不清楚，是事
而非的特例，不自知的誤導大家了， 感情用事兼理盲，如此對你對大家都不
是好事。 樓上相關從業人員也看不下去了是吧？都站出來說話了，你老
還是坐下來吧，腰不疼嗎？
我不是一直說你誤解我想表達的了嗎？還不僅一次
把帽子叩在別人身上在指責人家，有顯示自己很專業嗎？
一直都是你自己誤解扭曲我的本意
別太辛苦了
好好休息！把頭腦思緒整理一下
我上晚班的想休息都不行就算腰疼也要做阿！命苦！
反到是您還是注意身子進去躺一下休息休息，讓身體壞掉的細胞或腦細胞有空自我修復一下
身體比較健康
stec wrote:
知曉您都很清楚，唯獨...(恕刪)
食用過多"合法"添加亞硝酸鹽食品所造成的癌症 <==這應該是板主的意思
1.我喜歡吃醃製物,香腸,火腿 所以我吃進含有亞硝酸鹽"添加物"的食品
2.我喜歡吃醃製物,香腸,火腿 但我選擇吃不含有"添加"亞硝酸鹽的食品(天然不在此限)
3.我根本就不吃醃製物,香腸,火腿 所以我不會有這類困擾
4.我偶而吃吃醃製物,香腸,火腿 只要吃到含有亞硝酸鹽"添加物"的食品在法定範圍內,不一定會致癌
每項食品都有所謂的法訂容許範圍,但有沒有想過 長期吃含有亞硝酸鹽"添加物的食品呢?
義美推出這類的加工食品不是一個很好的美意嗎? 不能因為要延長保存期限 所以財團說添加這些東西
是"應該"被接受的 政府再搞個容許值 我們就必須接受??美牛不就是個例子??!!
今天除非這食品不添加化學物不能吃(要是知道絕對打死不吃) 不然其他的理由我是都不能接受的
尤其是保存期限!!
dntaskmewhy wrote:
食用過多"合法"添加亞硝酸鹽食品所造成的癌症 <==這應該是板主的意思
1.我喜歡吃醃製物,香腸,火腿 所以我吃進含有亞硝酸鹽"添加物"的食品
2.我喜歡吃醃製物,香腸,火腿 但我選擇吃不含有"添加"亞硝酸鹽的食品(天然不在此限)
3.我根本就不吃醃製物,香腸,火腿 所以我不會有這類困擾
4.我偶而吃吃醃製物,香腸,火腿 只要吃到含有亞硝酸鹽"添加物"的食品在法定範圍內,不一定會致癌
每項食品都有所謂的法訂容許範圍,但有沒有想過 長期吃含有亞硝酸鹽"添加物的食品呢?
義美推出這類的加工食品不是一個很好的美意嗎? 不能因為要延長保存期限 所以財團說添加這些東西
是"應該"被接受的 政府再搞個容許值 我們就必須接受??美牛不就是個例子??!!
今天除非這食品不添加化學物不能吃(要是知道絕對打死不吃) 不然其他的理由我是都不能接受的
尤其是保存期限!!
我想表達的就是你這樣現在的問題
添加亞硝酸鹽目的減少菌類滋生引發食物中毒死亡機率，增加保存期限，讓醃製品風味更美味
但相反的後期研究報告得知，增加罹癌機率
所以是個雙面刃的添加物，每個人都可以自己選擇自己要吃下去何種食品，相對的後果也是自己承擔
亞硝酸鹽還嫌吃不夠多嗎？
趕快備註：我沒說不能添加，以免誤會
dntaskmewhy wrote:
食用過多"合法"添加...(恕刪)
您的片面認知與那位RICKY頗為類似，亞硝酸鹽不是防腐劑，
你可以了解一下亞硝酸鹽在肉製品的目的以及功能。 真
的要延長保存其現有更好的添加劑，或是原料。
台灣人或是華人，總把科學當做嘴上的時尚裝飾品，實際上
不信任也不作為，不理性思考，一味排斥，何謂過量？何謂
合法？ 這不是嘴巴說說而已，化學合成就不好，天然就好？
大自然不是只為人類而存在，對人類不安全不必然對其他生物
有害。
拿美牛來當例子，是不恰當，因為他有政治力介入，歐盟本
質上對瘦肉精是不信任的，才十多年歷史，又沒人可靠有效人
體實驗。 反觀對於亞硝酸鹽使用就沒有這麼大爭議，合法劑
量不是隨便定的，這是經過長期大量的人體實驗衝擊最小，
最安全的攝取量。 假如連歐盟都不信任，可以到新幾內亞與
土人生活，或是也可以退回到四千年前，到有烹無調的原始
社會，沒有人造毒物，沒有添加劑，看看可以活過幾歲？？
或許癌症還沒發作，就因其他疾病，如嚴重食物中毒，而到
蘇州去賣鴨蛋了吧？
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