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我不覺得大閘蟹好吃耶～～

lochan0617
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21分

21樓

2012-10-28 19:50

好吃的大閘蟹那蟹膏蟹黃真的甜到不行
但要吃到這麼美味我覺得是運氣
光用看的每個麻都很可口的感覺
吃下去口感平平都是大閘蟹不一樣就是不一樣

肉質來說大閘蟹真的沒啥就好吃在那蟹膏蟹黃而已
不過價格真的越來越誇張是真的

落跑者
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文章編號：39435866

103分

22樓

2012-10-28 20:47

Nuke worker wrote:
有海蟹吃的地方,沒人會去吃淡水毛蟹.
花蟹撈起來殼乾乾淨淨的,也不用刷就直接去蒸.
海蟹吃的食物已經是海底底層的清道夫了,淡水蟹生活在封閉的環境更不敢去想像.
...(恕刪)

100分

商人弄出耒的商品,這樣也好分散一些人.

才不會花蟹一直漲價

小阿真
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137分

23樓

2012-10-28 20:57

我懶得去殼，還是軟殼蟹比較適合我。

genome

genome
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320分

24樓

2012-10-28 21:40

台灣的毛蟹你們吃不吃??
淡水生的毛蟹的寄生蟲很多對吧?
以前毛蟹在台灣是不知情的人才會抓來吃衛生所還要宣導不要吃毛蟹以免寄生蟲
大閘蟹就是毛蟹台灣叫牠毛蟹中國叫牠大閘蟹
幫不了你

幫不了你

台灣一堆海水螃蟹都很好吃
就算是海邊石縫隨便抓的小螃蟹煮鹹粥時丟一兩隻進去湯汁就甜美的不得了
(小時候我們都叫牠們石頭蟹因為是在石縫裡抓到的)
紅蟳處女蟳的好吃自然不在話下
就算我們東港林邊看不在眼裡的菜蟳不管蟹黃或肉質也遠比毛蟹好吃

這讓我想起幾年前大舅的兒子娶太太娘家在台北的大飯店辦婚宴
其中一道魚是用吳郭魚下去做的
做了一輩子魚塭和放蚵仔的二舅愣了一下衝著傻笑的大舅說：
要吃吳郭魚還需要上台北吃? 我的魚塭邊的水溝裡的海水吳郭魚都比這個好吃
你早告訴我我就可以送兩車石斑上來給他們辦桌呀
微冷笑

微冷笑

挖鼻孔

【小笠原勇之助】

【小笠原勇之助】
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26分

25樓

2012-10-28 22:00

今天我也買了幾隻大閘蟹回來吃，
也跟樓主一樣，沒想像中好吃，
還是海水蟹好吃多了。

mark168168
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89分

26樓

2012-10-28 22:08

螃蟹是野生的肉質當然比大閘蟹好吃治至於寄生蟲煮熟就沒了擔心什

砂路

砂路
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99分

樓主

2012-10-28 22:09

genome wrote:
大閘蟹就是毛蟹台灣叫牠毛蟹中國叫牠大閘蟹

真的？？（大驚）

果然被騙了，真的是商人與媒體勾串炒作的商品，真是懊悔啊！！！

真的沒有比較好吃，我真的覺得海蟹好吃多了！！！！

以後再也不吃啥大閘蟹了！！！

台灣毛蟹
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158分

28樓

2012-10-28 22:33

砂路 wrote:
今天買了三隻，回來爬...(恕刪)

不會吧! 我印象中大閘蟹是好吃到不行，為什麼跟你形容的落差那麼大呢?

以前大閘蟹炒作還沒那誇張時，有幾年還蠻愛去陽澄湖那邊吃蟹，四~五兩大的螃蟹，兩個螯長滿茂盛的金毛，光看就流口水

，簡單的蒸熟、沾點醋醬(一點點就好，千萬別沾太多)，香甜的蟹肉瞬間佈滿整的口腔......

，蟹膏香濃的氣味，更是讓人難以忘懷，五天四夜的行程，餐餐都是蟹，最近幾年比較忙，父親的身體也不適合這種高膽固醇的東西，才沒有再去品嚐。

蟳之類的海蟹，肉質Q量也較多，但香氣不及大閘蟹，沙公、沙母吃過一次就再見了。

大閘蟹絕對是好吃到不行----這是我的感想。

台灣毛蟹
個人積分：158分
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158分

29樓

2012-10-28 22:41

genome wrote:
台灣的毛蟹你們吃不...(恕刪)

台灣的毛蟹當然吃，還好吃到不行

別的地方我是不瞭解，我老家那邊的溪水清澈，完全沒有污染，以前常常抓蟹回家吃爽的，用牧草心穿過蚯蚓，伸進溪邊毛蟹洞，把毛蟹誘出來~~~~~~~又會有個愉快的下午

海邊的石蟳也不錯啦，撿珠螺的時候，有看到會順便撿兩隻回去加菜。

總之；蟹這玩意，新鮮就是好吃(不過我不喜歡吃沙公)~

黑狗弟
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文章編號：39438803

228分

30樓

2012-10-28 22:55

大閘蟹吃蟹黃,

台灣的海蟹是吃肉..

我沒吃過大閘蟹..

不過台灣的紅蟳因該不輸大閘蟹吧..

我的相簿 http://www.imagegateway.net/a?i=InpmXKd2po 世界宇宙無敵超可愛.. "北極熊"

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