有時候想要吃一些炸的東西，可是一想到要起一鍋油鍋就懶了！
那鍋油也不容易處理。
旋風烤箱我們家有一個，在儲藏室應該超過六年了。
太大，烹調時間太長，大型食品要先預熱。算了，現在家裡一起吃飯的人數不多還是用氣炸鍋就可以了。
我們家常用的食材有，薯條，雞柳魚柳之類的冷凍食品。
還有任何你想吃的鹹酥雞產品，就是會去跟老闆買還沒炸第二次的！
就是秤重之後就帶回家，放到氣炸鍋炸，看到底下的油吃起來罪惡感比較沒那麼重。
新鮮的食材可以有去骨雞腿肉，買品質好一點的，一片大約要一百多塊的那種大土雞，雞皮向上放，連醃都不用了，炸好之後金黃酥脆，切一小塊一小塊灑一點鹽巴就好吃了。
魚下巴，也是一次放兩到三片，魚皮向下，鹽巴灑多一點，炸好之後，好吃！
杏鲍菇也很棒，炸好之後放到盤子表面會開始慢慢出水，再灑一點鹽巴！
牛排，鹽巴胡椒醃過之後，下平底鍋先煎，表面煎熟了，再放到氣炸鍋大約180度8-10分鐘。
看牛排的厚度決定時間，可以有完美的牛排。
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