nick7739 wrote:
我家是利用廢棄的冰桶製作的烤地瓜爐
利用一點點的木碳就能烤出好吃的地瓜
好大一個,用木炭烤一定很香
烤好的地瓜都可以拿去賣了
zxrt2070 wrote:
哪一種地瓜烤起來比較好吃
差別在哪??
剛好這幾天天氣冷 昨天又買了一堆地瓜回家烤！！
最近這一兩個月地瓜一斤才10元
這袋地瓜總共53元 平均一條5元
剛好有挑到紅肉跟黃肉地瓜
烤了30分鐘後
剛好全熟 大約再多烤3-5分鐘焦糖味就會出來會更甜
15分鐘後剩下的皮....
地瓜的品種超多的 我這兩年烤過十種左右
也有遇過兩三種烤完超難吃跟地瓜粉一樣的 後來聽說那種適合煮湯或蒸的跟吃地瓜葉的品種不適合烤
最常見的比較便宜的也是俗稱紅肉跟黃肉兩種 但是細分更多種
我照片中的是一般紅肉地瓜 會有有一點點紅蘿蔔味 有些人不喜歡
我買過一種更紅的 感覺好像吃紅蘿蔔
而圖片中那種黃肉吃起來比較甜 比較沒有什麼特殊的味道！！ 大部份的人比較喜歡吃這一種！！
花費金額地瓜兩條 10元 600W烤箱30分鐘 不到一度電算4元 總共花費不到15元
我再搭一杯鮮奶都比這兩條地瓜貴
我不是大大 想大大或是看大大的話請去廁所！謝謝!
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