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[請教]想請教板上的料理達人!

logaway wrote:
壓泥器只是跟大湯匙差不多大小的棒子,底下是格子狀的金屬
我記得一個應該不到100

原來是長這樣子的東西阿!晚上去找找看!

logaway wrote:
2.馬鈴薯可以用電鍋蒸,比用水煮快多了

用電鍋蒸!怎麼蒸阿!要蒸多久!
蛤蜊濃湯!恩!這個我喜歡!! +分


Wild Cloud wrote:
黃金先生的疊疊樂

我想他們的疊疊樂就不用看了!!
不過還是很感謝!!+分
我不是達人...
這是以前貼的拙作, 參考參考.

[溫暖一鍋煮] 我家的羅宋湯

1. 喜歡讓湯濃一點的可以加馬鈴薯.
2. 沒有快鍋就用深一點的湯鍋熬久一點.
其實願意花時間的話, 細火慢燉出來的湯會比快鍋熬的還好喝.
一箱二閃,三腳四頭,九年敗家罪過罪過;五包六卡,七機八鏡,十片濾鏡遮醜遮醜
driver300 wrote:
我不是達人...這是...(恕刪)

您真內行!不但有過程還有圖!
果然是有圖有真相!!
+分
牛排如果吃慣重口味的,也可以考慮清淡口味的!!
像我現在都只加礦鹽,

礦鹽看你要買哪種的~~我有一罐進口的是混合了蒜頭迷迭香之類的粗鹽~~
加在六分熟的牛排上就很好吃了~~~

至於用黑胡椒醬之類的,我絕得味道太重並且掩蓋了牛肉的味道!!

牛肉我絕得大葉高島屋底下的超市,就可以買到不錯的~~當然您要估計一下預算!!

也可以建議你看一下義大利料理的書!!
有些不錯的菜可以考慮!!

當然嫌麻煩的話,還是趕快訂餐廳吧!!
真相永遠只有一個!
恩~~~如果樓主要買牛排的話

小弟推荐一家進口商公司,"東遠國際有限公司"

上次聽朋友推薦去那邊買牛排,老闆很熱心&價錢也滿便宜的

老闆也會細心的跟你說如何處理牛排&如何料理比較好吃

如果樓主有興趣就去試試看吧~~

地紙沒記錯的話好像在台北市汀州路附近吧?!
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