[開箱]半年前自製的梅子酒 (第3頁)

skycc

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21樓

2011-10-10 8:19

非常利害喔~~~~~~~~~~~~~~~~

冰冰的喝下去不錯喔

Samael Vulpes

Samael Vulpes
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樓主

2011-10-10 9:13

小神仙 wrote:
請問是要用什麼酒啊?...(恕刪)

可以加酒
也可以不加
加酒只是會讓發酵更快而已

mj23cw

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23樓

2011-10-10 10:57

Samael Vulpes wrote:
小妹是名學生因為手癢...(恕刪)

這種玻璃罐在要封蓋之前
可以在用一個塑膠袋或塑膠紙隔在瓶口之上在封蓋....

小時候阿嬤釀酒都是這麼做
老人家的智慧無價~

店小二_黑兔

店小二_黑兔
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24樓

2011-10-15 15:11

大大在醃漬的時候有把梅子放滿嗎!?
小的最近也在考慮自己做水果酒來喝~

waterfoot36

waterfoot36
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25樓

2011-10-15 20:37

肖想很久了, 就卡在梅子, 請問青梅哪兒買呀??? 我從來沒在市場看過耶.....

Samael Vulpes

Samael Vulpes
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樓主

2011-10-15 21:13

青梅產季在清明前後喔
可以去水果攤問問看

轉角遇到女鬼

轉角遇到女鬼
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27樓

2011-10-21 16:20

1.妳的糖放太多了~這樣口味會偏酸甜,梅香跟酒香會比較少一點

2.成品太濁,梅酒應該清澈中帶黃橙色,
會濁表示1.梅子沒洗得很乾淨 2.有壞梅 3.梅子太熟
做梅酒的梅子要用熟成前的青梅..一般說的7分梅

ycjdyang

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28樓

2011-10-26 21:25

我們都是喝-梅酒+海尼根!

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歐浮肉小楊 & 麻吉的單車遊記( http://blog.yam.com/peterpon )

nini_nini

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29樓

2011-10-27 22:48

看起來好好喝喔,你做的梅子酒顏色好漂亮,我阿娘做的...顏色比較深耶,像咖啡色.

賴皮小豬

賴皮小豬
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30樓

2011-11-08 19:11

junglelay wrote:
你這樣發酵半年就可以...(恕刪)

我也是用第2種方式泡製梅酒，去年做了30斤在2月份喝光了，今年4月就做50斤。
加冰塊喝真的很讚！撈起來的梅子也好吃