一個是你太早加糖下去煮，一定要等煮好了再加糖下去拌，
第二是你少了＂燜＂的動作。
大致作法是大火煮滾後，轉小火繼續煮十分鐘後熄火，
就這樣，蓋上鍋蓋！不管它，燜它個30分鐘(不趕時間也可以燜更久)
完成後，再加糖！
這樣就能煮出皮不破卻綿爛的綠豆湯囉！
而且又省瓦斯！
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