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今天去超市買了香米回來煮...它是糯米嗎？

myinwin

myinwin
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21樓

2016-08-09 11:51

樓主：這是印度香米，是專門煮印度飯（發音：當抱飯）用的，印度飯店有賣。煮久不爛，用在別的地方，就不好吃了，還比泰國香米貴，一般人是不會買的。

mokuli

mokuli
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22樓

2016-08-10 12:34

一般香米有兩種香味：茉莉香或芋頭香

全世界主流米食都是梗米，泰國越南是主要產地；東北亞人喜歡吃比較Q軟的秈米，口味偏好不同

另，最常見的電鍋煮飯只有方便這好處，要飯好吃有其它的作法...（日系美食漫畫說的，俺還沒試）

kgame carter
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23樓

2020-07-26 15:39

稉米，不是梗米

月光橘子
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24樓

2020-07-27 22:42

山岩 wrote:
今天去超市買了香米回(恕刪)

我覺得我們家附近有一家米店他的花東香米很好吃

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