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地震魚有人吃過嗎？要怎麼料理。

jianliang43008
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749分

11樓

2026-07-24 18:41

問賣魚的通常都會教你

kitty05210521
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1126分

12樓

2026-07-25 18:31

長得跟白帶魚好像，料理方式應該也差不多吧

nrmnrm231025
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2139分

樓主

2026-08-02 9:07

跟白帶魚完全不一樣喔

剩半片用薑，蒜，醬油清蒸
口感還可以，吃起來像鱈魚

做法建議清蒸或油炸

不建議煮湯
沒有魚的鮮味，煮湯清淡無味，且口感似果凍

無味，需調料，嚐鮮即可，沒調料確實不好吃。

horugol4

horugol4
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143分

14樓

2026-08-03 17:18

在大溪漁港看過
但還真的不知道怎麼料理

那天西奈山頂是Enki

那天西奈山頂是Enki
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74648分

15樓

2026-08-04 19:39

nrmnrm231025 wrote:今天去大溪漁港補貨有...(恕刪)

地震魚安康魚翻車魚跟鱘魚都是膠質很多的魚...

不好吃. 不太好料理

適合女生吃滾來滾去

滾來滾去

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