之前是用電壓力鍋去蒸。。。。但不是五分鐘可以做好的有一種看上的機器,可以切薯條的,這是重點,因為我似乎不用再買市售進口薯條了。。。切條是薯條,切片就是洋于片。。。。哈。。。、切的愈細,蒸氣面愈大,很容易就穿透了,不要整顆去蒸。。。還有今天早上,路過我家附近一個很奇怪的店,我一直以為是批發的,結果還能零售 。。但也如此,沒價格。。。大伙跟免錢的裝袋,買了七百多元的菜,不能說特 多,但以小黃瓜為例,有比較便宜還有那個蒜米很大顆,比蝦皮上次我買的田中新鮮出貨有差。。。躺在角落的土豆也有賣,下去我再去問店家。。。。XD這個若搞定,以後去問賣肉的,我知道我家這也有不少工業區賣這種凍貨XD最後,做成泥,其實就可以混料,比如牛絞肉,壓扁就是一塊餅了。。。直上烤箱就很讚了。。如果鋪在吐司間,也是一種風味,目前買草莓醬,好吃是好吃,但糖一定加很多的。。。抹料或者夾層,自己可以自由試試
土豆是大陸叫法。。。。台灣通常叫馬玲薯,或洋芋我是懶的打字才打土豆台灣的土豆則是花生。。。我也愛吃。。但貴啊。。。最近買花生醬壓壓驚。。。算是台產,像堅果類最便宜的我己經訂了kitchenaid紋肉機套件,到時再試試可否可以壓泥(因為它可以灌腸)。。。反正土豆和牛紋肉本來就是一道菜,混著用可以的話。。我再買一台,再來生熟分離聽說可以丟辣椒乾進去變細一點的狀態
我己經把小林攪拌機拿出來了。。。若是小量,會用kitchenaid那台。。用攪肉機來做,等有便宜的套件或機組再來試不是特別愛KA的配件,我20幾年前從美國搬回來一台,當時台灣賣一萬五吧。。。美國COSTCO賣七千左右買了一直沒用。。。覺得碳刷機,打蛋榚用。。。買了才知不夠力它的配件很貴,也一直沒買,動力不足下,這些配件有多少效力打個問號壓麵機有三件套,我記得原版的是塑膠軸心。。。這個副廠的,好像也是,唉聽說也無法拆開清理。。。所以只買一組,至於麵條,有了光滑麵片,折起來用刀子切就好大陸有出桌上型麵條機,也是幾千元,真的好用。。。所以就不花大錢去買一堆無用的Ka套件了。想買這台。。。放桌上合適實際壓麵片,還需要更大的。到時再說吧。。KA就是個玩具,不適合投資太多錢買無用 的配件,但,不買一個,變成吃灰。。。要權衡幹啥啥不行,就是made in usa