請問大同電鍋煮飯煮完沒熟、帶點水 (第2頁)

ADM

ADM
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11樓

2025-12-13 22:08

先問一下，有放蒸架嗎?
我煮飯是不放的，燉湯滷肉有放，你那情況像是先煮其他東西蒸架忘記拿起來
米洗完要先泡30分，米3杯，外鍋水1杯，跳起後悶15分

還有一點，內鍋用太大了，蒸氣循環會不好

worence 樓主

沒有用蒸架。應該是沒悶。跳起後我就開蓋吃。所以沒熟

2025-12-13 23:23

wang0017

wang0017
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12樓

2025-12-13 22:21

也有可能是溫控開關故障，所以溫度還沒到達就觸發導致怎麼樣都煮不熟，可以就近去附近的大同電器門市修理，我去年修過幾百元而已供你參考。

ye58024

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13樓

2025-12-13 22:23

worence 樓主

明白，那就是我操作錯了…..

2025-12-13 23:21

dvdr2001

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14樓

2025-12-13 22:56

內鍋不用加蓋
內鍋加蓋會把水蒸氣留在內鍋
一般只會在燉湯時把內鍋加蓋

worence 樓主

瞭解。那我搞錯了這個蓋子的功能。

2025-12-13 23:22

worence

worence
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樓主

2025-12-13 23:29

Ok

1. 煮飯時內鍋蓋不用蓋 / 問題1

2.跳起後我就開蓋吃。沒有悶（15分以上）/ 問題2

3.因不是白米所以要悶更久/ 問題3

然後這米說不用泡

大致上就是對大同電鍋操作不熟。

剛那鍋照片上狀態，我拍完後蓋子蓋起來
又過30分（保溫程序）變比較乾。
屬正常飯。那我吃完了。

下次我換純白米試試

expert330

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16樓

2025-12-14 0:32

內鍋太大

內鍋不要加蓋

內鍋只要是平底就必須放蒸架 sorry

沒有凹槽水過不去, 電鍋一下子就會過熱跳起來

樓主內鍋又大又高, 感覺很像下面這種情況

加上內蓋, 等於是在蒸內鍋的外圍, 不是在蒸食物本身 sorry

即便沒有內蓋, 內鍋太高, 鍋蓋也可能蓋住內鍋本身, 讓蒸氣進不去 sorry

pcian

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17樓

2025-12-14 1:26

外鍋水太少水燒乾就跳了時間不足才會沒煮熟

此時內鍋水還沒被米吸收完全所以還帶點水

大同電鍋就是靠內外鍋的水控制飯的軟硬跟加熱時間

AAABBB3102

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18樓

2025-12-14 2:37

worence wrote:
那個內鍋（放米的鍋）...(恕刪)

內鍋不要放蓋子

~悠哉悠哉~

~悠哉悠哉~
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19樓

2025-12-14 4:51

pcian wrote:
外鍋水太少還沒煮熟...(恕刪)

想法一樣.我會外鍋水加1.5杯.看會不會煮透.
米粒沒熟或不夠熟外表偏乾就增加內鍋水.
米粒煮透內軟外濕就減少內鍋水.米粒熟透內Q外乾就減少外鍋水.
你參考看看.

kira7887

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20樓

2025-12-14 5:33

你煮飯就不能用專業的電飯煲嗎。

大同這玩意兒就是個不具備全自動程序的電加熱水蒸鍋，本質上跟炒鑊裡面放水蒸東西沒區別。

典型路徑依循問題，這類東西港澳不用，大陸不用，海外華人基本也不用。

bebeds

海外台人超愛用好嗎!還花錢請人專門背過去的寶物。那是你不會用才在嫌

2025-12-14 13:48

kira7887

一個說「早期留學」，另一個說「海外台人」，特肥吧講的我倒是同意的。首先現在是2025年，其次海外華人群體中台人才佔多少？這個東西真的好就不會只有絕對少數華人在用。

2025-12-14 18:59