炒飯不小心太濕怎麼辦 (第2頁)

id104140alex

id104140alex
個人積分：19559分
文章編號：91177077

19559分

11樓

2025-02-24 20:14

沒用~飯都糊了,只能做成脆鍋巴型,無法回到粒粒分明的"乾炒飯". orz

....這就是為什麼炒飯要用隔夜飯.(水分少)

苦命的台灣獼猴!

苦命的台灣獼猴!
個人積分：45198分
文章編號：91177278

45198分

12樓

2025-02-24 21:04

Ken講 wrote:
想問這種有什麼方法可以把炒飯復原呢

加更多的白飯下去炒（中和濕度）就好

還有,別再相信炒飯要用隔夜飯炒這種鬼話了
你去問問以炒飯享譽全球的鼎泰豐,他們用隔夜飯炒飯?

84865426

84865426
個人積分：15383分
文章編號：91177861

15383分

13樓

2025-02-24 23:40

Ken講 wrote:
我自己炒飯然後想說把...(恕刪)

甩鍋過火

Alden.Wu

Alden.Wu
個人積分：575分
文章編號：91178055

575分

14樓

2025-02-25 0:58

Ken講 wrote:我自己炒飯然後想說把...(恕刪)

糊掉就沒救了吧...

天龍國子民

天龍國子民
個人積分：5852分
文章編號：91179319

5852分

15樓

2025-02-25 10:26

Ken講 wrote:
我自己炒飯然後想說把...(恕刪)

潤滑劑不要用太多.

chenjishihan

chenjishihan
個人積分：494分
文章編號：91183023

494分

16樓

2025-02-25 20:49

直接吃下去
下次多注意點就好

cchcchcch

cchcchcch
個人積分：13476分
文章編號：91183416

13476分

17樓

2025-02-25 22:20

這標題害我趁興而來敗興而歸

A辣愛怕跑

5

2025-04-09 10:17

少了一個你

少了一個你
個人積分：136分
文章編號：91187665

136分

18樓

2025-02-26 16:27

調整一下火候
試試看再炒一下

feng2009

feng2009
個人積分：21305分
文章編號：91296300

21305分

19樓

2025-03-20 2:49

先說明，我很變態。 XDDDDDDD

我炒飯都...喜歡...炒到...飯焦... XDDDDDDDD

這是個人喜好。

以前，我是用鐵鍋

現在用不沾鍋...

我就只有一個人。食量又小。

半碗飯全倒入鍋裏，

將飯粒攤平。

蓋上鍋蓋。

最後將蛋打散撒上去。

延伸，

延伸，
個人積分：3042分
文章編號：91297812

3042分

20樓

2025-03-20 11:22

吹風機試試