304不銹鋼鍋具是不是已經流於標示氾濫? (第2頁)

那天西奈山頂是Enki

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11樓

2025-01-07 17:21

uyroo wrote:網購了一些鍋具，在一...(恕刪)

大陸鋼鐵產能很大. 這是消費者福音阿笑到噴淚

kfc1780

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12樓

2025-01-07 20:01

Wasabia wrote:
「選擇一般的不銹鋼價...(恕刪)

不鏽鋼有分2字頭、3字頭(304、316)、4字頭喔。

還有，3字頭不鏽鋼主要是貴在鎳上。

鎳1噸上萬美元，304最少要用8％，316要用10%......

還有9F的，現在鎳礦主要是來自印尼紅土鎳礦，還在含鎳生鐵......大陸鐵礦幾乎都是來自巴西淡水河谷跟澳洲必和必拓，本土產的鐵礦石品味太低，煉鐵不划算。

Wasabia

2字頭與4字頭不鏽鋼少用於食器餐具，304相對於316就是一般。

2025-01-07 21:05

Eigen

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13樓

2025-01-07 20:36

304 一公升原物料不到 100，自己量一下重量，就知道成本多少了

bigtree0962

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14樓

2025-01-07 21:29

304是不銹鋼基礎版本，不然樓主以為是啥?
坦白說用在鍋具沒啥科技質量，能做出來符合規定就好
又不是製程用不銹鋼或特種鋼
現在多數主廚還多用上會生鏽鐵鍋，愈天然材料製成的鍋子煮出來是更有味道哩
那種生醫等級316不銹鋼製造鍋具反而銷路不是很好
廚藝不精，用神鍋也難吃啊

yu123t

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15樓

2025-01-07 23:46

304範圍很大~並且它屬於常用不銹鋼材，你該慶幸它標榜304，沒標搞不好是更低階不銹鋼材

R1688

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16樓

2025-01-08 8:34

就買台灣製造的就好了

multimedia007

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17樓

2025-01-08 9:15

不鏽鋼要看自已使用去區分

像一般生活在用的 , 比如以下這張圖

就很好用 , 外面在賣現在是１００元，以前更便宜

要在廚房上火的就要買好一點的

至少要買台灣的３０４，如下圖

不上火的就中國製買一買就好了

追求品質的可以買牛頭牌，斑馬牌，理想牌

牛頭也是大陸做的，不過品質可以放心

買了台灣製或好品質的鍋具就是使用了

這個可以自已找資料

反正就是一開始用油去洗黑油

洗碗精把鍋子都洗乾淨

用熱水把不鏽鋼毛細孔的酸洗都

稀釋好，刷子要買不要傷鋼材的細刷

絕對不要用鐵球去刷，就可以用了

tyh0926

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18樓

2025-01-08 9:21

他打210跟打304成本一樣你覺得他是什麼材質，大陸標示什麼根本不可信，驗了才准。

凝冰玉

凝冰玉
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19樓

2025-01-08 13:32

表層度一個304就告訴你是304實際上薄薄一層很容易刮掉，你要看是不是全304材質，但304也不會很貴。

hiver1983

hiver1983
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20樓

2025-01-08 14:49

拿不鏽鋼鑑定劑或磁鐵自己測試看看囉