請問各位煎牛排專用鍋有什麼其他用途？ (第2頁)

GT_whatdoumean

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11樓

2024-10-15 9:16

那你沒學到精隨
狗蛋的精隨就是罵人
廚藝什麼的都只是附加價值

Kyra_wu

Kyra_wu
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121分

12樓

2024-10-15 10:04

歪個樓，煎肉講求的是梅納反應，一定要熱鍋冷油且均勻受熱
如果說黑黑焦焦那就代表你的平底鍋塗層早就壞了了，吃進了不少致癌物：）

4po

4po
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13樓

2024-10-15 14:05

這款牛排鍋我記得是可以先煎烤一體的
的確適合用來料理豬肋排、羊排等等這種需要烤製入味的東西，另外就是大塊的原切牛排也很適合

ymt506108

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14樓

2024-10-15 16:31

之前有看過一個影片是在比較平底鍋煎牛排跟鑄鐵鍋煎牛排的差別導熱度真的差很多所以要煎出好吃的牛排一定要選受熱均勻的鍋

mchon

mchon
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15樓

2024-10-16 10:17

WMF這款鍋我也有入手我平常很懶的時候都是先煎牛排然後把一些蔬菜類的東西放在旁邊一起送進去烤箱出來靜置個十分鐘就可以開動
就可以每天逼自己多吃蛋白質但又不會很膩給你參考

pc8801

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16樓

2024-10-16 10:43

你也可以煎豬排煎培根煎餃煎蛋

簡單說就是你看外面早餐店或是鐵板燒啥的那鐵板能幹啥你基本都能

噗嚕1234

噗嚕1234
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17樓

2024-10-16 12:02

煎魚吧！煎魚最怕尾巴焦了頭還沒熟！

真的Taina了

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18樓

2024-10-18 14:09

jayru0913 wrote:
小弟透過網路新拜了一...(恕刪)

想煎什麼就煎什麼
就像電鍋不一定只拿來煮米一樣

苦命的台灣獼猴!

苦命的台灣獼猴!
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19樓

2024-10-19 22:37

jayru0913 wrote:
玩膩了牛排...
還可以拿來幹嘛？
可以拿來煎其他肉類嗎QQ

普通餐廳裡，鍋子是盾牌。

vista96

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20樓

2024-10-21 12:01

我想到還有紅太狼平底鍋的用途。

能煎牛排，應該可以使用到各種肉類吧。