請益不沾鍋底部痕跡問題 (第2頁)

Eigen

Eigen
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11樓

2024-06-07 10:17

wlight wrote:
鑄鐵鍋,好的鑄鐵鍋保養容易根本用不壞.

你知道鑄鐵鍋的原料是什麼嗎？廢鐵

廢鐵裏面夾雜了什麼進去你也不知道 ex: 含鉛的快削鋼

那怕生產環節有取樣驗分光，一樣無解，翻砂鑄造又不是煉鋼，會刻意去調整金屬成份。

c3748816

鑄鐵鍋用廢鐵?怎麼證明?

2024-06-07 11:16

Eigen

c3748816 youtube 一堆生產影片呀。鋼鐵本來就是能永久再生的產品，除了鐵砂熔煉，另一種方式就是回收廢鐵熔煉。翻砂鑄造絕不可能是高爐鐵砂煉鋼，所以都是廢鐵生產。

2024-06-11 0:04

Prada1024

Prada1024
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12樓

2024-06-07 10:24

不沾鍋都只能開中火
要用大火真心覺得買黑鐵鍋
然後炒完一道菜洗鍋後要炒下一道菜的時候
鍋子底部一定要用抹布擦乾
千萬不要上面都還是水珠就直接上爐子開大火烤乾
加熱不平均也會造成你底部一陣黑一陣白不同顏色

tda123456

主要是他鍋子太小，火的範圍又開太大，如果是炒鍋，就不會像平底鍋，那麼容易燒到手把。

2024-06-10 1:44

但很喜歡

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13樓

2024-06-07 11:31

不沾鍋的火不能開這麼大修蛋幾勒

，你第一個鍋子該換了，改變一下使用習慣吧，是說第二個好用嗎？內部塗層都還在？

yalee1026 樓主

第二個是美亞的，剛用兩三次，所以還是不沾

2024-06-07 13:20

yalee1026

yalee1026
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樓主

2024-06-07 13:23

Prada1024 wrote:
不沾鍋都只能開中火要...(恕刪)

感謝分享
如果是雙環爐火，是不是轉到只剩內環小也不好呢?

maya95

maya95
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15樓

2024-06-08 14:30

搞不懂, 鍋底是拿來炒菜那一面嗎?

還一堆人認真回答, 長見識了笑到噴淚

===

不過很肯定的是火開太大了 ^++^

另外鍋鏟請用木製或矽膠

炒完菜熱鍋放涼才浸水

不要用菜瓜布, 加一點洗滌劑

用柔軟布輕輕擦洗即可

==

要美容小蘇打+醋弄成濃稠液態浸泡整晚

yalee1026 樓主

嗯之後會注意火的部分

2024-06-26 14:34

sahuhuhu

sahuhuhu
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15分

16樓

2024-06-10 15:28

我買這個便宜又好用的鐵鍋

我煎菜脯蛋的影片

alwayslee

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17樓

2024-06-24 0:03

不锈鋼AND鑄鐵鍋

會煮菜以後都覺得以前到底是在沾什麼 ^++^

do679021105

do679021105
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18樓

2024-06-24 15:42

底部變色還好吧？
會有什麼問題嗎

yalee1026 樓主

呃可能是看到會心情不美麗的心理因素XD

2024-06-26 14:35

hoyaani

hoyaani
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19樓

2024-06-28 23:23

Eigen wrote:
你知道鑄鐵鍋的原料是什麼嗎？廢鐵

廢鐵裏面夾雜了什麼進去你也不知道 ex: 含鉛的快削鋼

那怕生產環節有取樣驗分光，一樣無解，翻砂鑄造又不是煉鋼，會刻意去調整金屬成份。

搜一下鑄鐵鍋生產影片，有一個中國大陸的鐵鍋具生產影片。

Canon EOS 500N + EF 35-80mm F4-5.6 Canon EOS 300D EF 28-105mm F3.5-4.5 EF 50m