琺瑯鑄鐵鍋 真的很好用使用不當才會讓琺瑯脫落,例如瞬間熱漲冷縮畢竟琺瑯跟鑄鐵是不同材料,膨脹係數不同,瞬間熱漲冷縮很容易讓琺瑯跟鑄鐵分離我用琺瑯鑄鐵鍋用了很久了~ 厚重的鍋蓋很重要,墩煮起來真的跟普通的鍋子有差