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意外發現好用鑄鐵鍋!

我喜歡這種鑄鐵琺瑯鍋,煮好直接上桌,冬天很保溫
比起不銹鋼鍋,保溫效果好太多了,而且又比較美
實在是找不出鑄鐵鍋到底有什麼很突出的好處,而且鑄鐵鍋有很大的缺點:很重,小小一個就很重.中華炒鍋,不銹鋼炒鍋,不銹鋼燉鍋,不銹鋼平底鍋,不沾平底鍋,壓力鍋,電子壓力鍋,陶鍋....等等,都各有一方特色,實在是不需使用鑄鐵鍋.我也看了很久,實在找不出買鑄鐵鍋的理由!
說實在的我不曉得保溫有什麼用,夏天都直接用電磁爐在餐桌上煮需要保溫的東西,冬天則改用棒棒爐,因為廢熱可以順便當暖爐,讓吃飯更有氣氛,這兩樣想吃火鍋時都可以直接上。雖然餐桌上佔了一個位置,但不用時,菜就直接放上面,說實在沒真的佔位置。
琺瑯鑄鐵鍋家裡有大小好幾個,我最常用的是小鍋來煮泡麵 ~ 哈哈
蓋上蓋子,超快的,又省瓦斯
水一煮開,就可以熄火,蓋上蓋子,因為蓋子也厚重,一下子就好了
paulabc.wung wrote:
實在是找不出鑄鐵鍋到...(恕刪)
18公分鑄鐵鍋你就會愛上他ㄛ
匿名ZH wrote:鑄鐵琺瑯鍋真的好用要...(恕刪)
蓋子重我最近發現真的很重要
一開始我還不覺得,後來發現真的能鎖住蒸氣
保溫效果也很重要
最近也一直有想入手鐵鑄鍋,感謝大家的分享
讓我不用花冤枉錢
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